1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вкусные рецепты
  4. Салат Елочка на новый год
gastronom
19 декабря 2023 г.

Салат Елочка на новый год

gastronom
19 декабря 2023 г.

Салат Елочка на новый год
Салат Елочка на новый год (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Салат Елочка на Новый год станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Вот увидите: ваши близкие и гости по достоинству оценят это оригинальное и очень вкусное блюдо. Рецепт салата прост: отварное куриное филе, ананасы, морковь, тертый сыр и яйца выкладываются слоями в виде елочки (каждый промазывается майонезом), а затем сверху распределяются ломтики киви, которые и завершают главную идею блюда. Осталось только украсить блюдо «шариками» из зерен граната и оправить в холодильник примерно на полчаса.

Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 20 мин
Доп. время: 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
куриное филе – 250–300 г
морковь среднего размера – 1 шт.
яйца – 2 шт.
консервированные ананасы – 120 г
чеснок – 2 зубчика
твердый сыр – 100 г
киви – 5 шт.
майонез – 100–150 г
зерна граната для украшения – по вкусу
соль – по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для салата. Морковь тщательно вымойте щеткой и, не очищая, отварите до готовности. Дайте остыть. Яйца сварите вкрутую (10 минут).

Шаг 2

Куриное филе вымойте и залейте горячей водой. Посолите ее и доведите до кипения. Варите 30 минут. Куриному филе, моркови и сваренным вкрутую яйцам дайте остыть.

Шаг 3

Подготовьте специальную форму для салата. Можно также просто выкладывать ингредиенты в виде елочки. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Майонез переложите в кулинарный мешок. Выпустите соус на курицу в виде сеточки.

Шаг 4

Консервированные ананасы нарежьте маленькими кубиками. Уложите их на слой курицы с ананасами. Чеснок очистите, мелко порубите, половину распределите по ананасам. Покройте «сеточкой» из майонеза.

Шаг 5

Морковь для салата очистите и натрите на крупной терке. Сыр натрите на средней или мелкой. Выложите на ананасы с чесноком морковь, затем сыром (немного отложите). Сверху распределите оставшийся чеснок и майонез.

Шаг 6

Сваренные вкрутую яйца очистите и снова порубите. Разложите их на морковь с сыром, разровняйте. Покройте «сеточкой» из майонеза. Киви очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 7

Выложите киви сверху на почти готовый салат. Слегка посыпьте оставшимся сыром. Украсьте зернами граната (их также можно заменить ягодами клюквы). Сразу подать на стол.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Не держите салат «Елочка» в холодильнике слишком долго, иначе киви и ананасы дадут сок, который сделает слои слишком влажными, что не лучшим образом отразится на внешнем виде блюда.

КСТАТИ

В салате Елочка сочетаются сразу несколько вкусов: нейтральный (яйца), сладкий (морковь и ананасы), соленый (сыр) и кисло-сладкий (киви). И это тот самый случай, когда их «букет» обеспечивает поистине идеальный результат.
 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru, Дарья Шутова
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3354 рецептов
Песочное печенье Елочка

РЕЦЕПТ

Песочное печенье Елочка

Песочное печенье «Елочка» – простой и красивый вариант новогодней выпечки. Для него вам не понадобятся формочки, а лишь навыки лепки из пластилина. Из мягкого, послушного песочного теста мы будем ...

50 мин
Традиционные салаты

ГРУППА

Традиционные салаты

Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего времени

794 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Новогодние салаты 2024 - рецепты с фото
Новогодние салаты 2024 - рецепты с фото

Без новогодних салатов – оливье, мимозы и селедки под шубой мы себе уже и не представляем новогодний стол. Но ограничиваться традиционным набором салатов не обязательно. ...

235 рецептов
Новогодние рецепты 2024 с фото
Новогодние рецепты 2024 с фото

Традиционные новогодние рецепты 2024 с фото — это рецепты настоящего праздника и отличного настроения. Ведь о чем мы мечтаем в преддверии Нового года? Конечно, о чуде и о настоящем праздничном ...

3821 рецептов
Праздничный салат с курицей Елочки в снегу
Праздничный салат с курицей Елочки в снегу

Самое время определиться какие салаты подавать на новогодний стол. Я хочу предложить свежий салатик с курицей и кукурузой «Елочки в снегу». Слоеные салаты всегда красиво смотрятся на праздничном столе ...

20 мин
Новогодний салат Елочки

РЕЦЕПТ

Новогодний салат Елочки

Новогодняя закуска в тарталетках.

Салат Елочка

РЕЦЕПТ

Салат Елочка

Вот такой яркий, красивый, новогодний салатик Ёлочка украсит ваш стол. Салат очень легко готовится, а получается очень вкусным.

30 мин
Новогодняя елочка из имбирного печенья
Новогодняя елочка из имбирного печенья

Имбирная Новогодняя Ёлочка станет отличным украшением новогоднего стола, порадует всех членов семьи и гостей.

1 ч
Елочки из лаваша
Елочки из лаваша

Весело встречать Новый год с детьми – особое удовольствие. И хороший повод, чтобы проявить кулинарную фантазию. Приготовьте для закусочного стола необычные елочки с овощами и фруктами, будет необычно, ...

20 мин
Салат Гранатовый браслет к новому году
Салат Гранатовый браслет к новому году

Салат Гранатовый браслет к Новому году готовят довольно часто, добавляя это красивое блюдо в компанию к оливье, крабовому и «селедке под шубой». Что вовсе не удивительно: оно довольно простое, ...

1 ч
Селедка под шубой на новый год

РЕЦЕПТ

Селедка под шубой на новый год

Почему салат Селедка под шубой непременно подают на Новый год? Скорее всего, эта традиция возникла в советские времена, причем, как говорится, не от хорошей жизни. Дело в том, что действительно ...

1 ч
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Евгения (гость)

17 февраля 2015 г.

Вкусный салат. Простой, сытный и в то же время легкий. Всем понравилось. Тоже делала с пекинской капустой.

Любовь (гость)

25 ноября 2010 г.

Это должно быть очень вкусно,обязательно попробую.

shef_vita
shef_vita2 января 2010 г.

Это действительно очень вкусно :)) Только я вместо капусты добавила китайский салат. Салат и легкий и сытный одновременно. Мои в восторге

Гость (гость)

6 ноября 2009 г.

это должно быть очень вкусно.

Branding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ