Шаг 1
Ананас очистить, нарезать кубиками.
Шаг 2
В кастрюле вскипятить подсоленную воду. Не размораживая, положить креветки и варить 4 мин. Откинуть на дуршлаг, остудить. Очистить от панциря. Лук очистить, яблоки вымыть, нарезать кубиками. Яйца отварить и очистить.
Шаг 3
Смешать майонез, сливки, кетчуп, коньяк, соль и перец. В салатнице смешать ананас, креветки, лук и яблоки. Яйца разрезать пополам и выложить сверху. Полить соусом.
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...
Салат «Курица с ананасом и грецкими орехами» появился на свет неслучайно, ведь сочетание его главных ингредиентов нравится очень многим. Вспомните хотя бы загадочную «гавайскую» пиццу, о которой сами ...
Салат «Нежность» с креветками и ананасами — это в определенном смысле экзотика и деликатес, в общем, праздничный вариант. А для праздника надо постараться! В идеале креветки нужно взять крупные, тигровые, сыромороженые. Но — действуйте по возможностям и обстоятельствам. Консервированные ананасы выбирайте не в сахарном сиропе, а в собственном соку. Сыр сулугуни может кому-то показаться странным в списке ингредиентов для этого салата, но поверьте, его деликатный солоноватый вкус потрясающе оттенит вкусы ананаса и креветок. При желании можете заменить его обычным полутвердым сыром с нейтральным вкусом. И вот еще важный момент: салат «Нежность» можно выложить слоями, как на фото, или перемешать перед подачей. Первый вариант смотрится более изящно, а второй нам кажется вкуснее — только не мельчите ингредиенты и не трите на терке, пусть кусочки будут крупнее.
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО,СМЕСЬ ВСЕХ ИНГРИДИЕНТОВ-ЗАБИВАЕТ ВКУС КРЕВЕТОК. А АНАНАС НЕПЛОХО СОЧЕТАЕТСЯ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ.И "ОЖИВЛЯЕТ" ВАРЕНУЮ.. А ЭТОТ ВАРИАНТ-НА ЛЮБИТЕЛЯ ДАЖЕ НЕ ЗНАЮ ЧЕГО..
чтобы сварить перепелиное яйцо всмятку, его нужно положить в холодную воду, довести до кипения и варить примерно 1,5 минуты. Чтобы получить яйцо вкрутую, время варки нужно увеличить в два раза (3 минуты). В нашем случае - ближе к 2,5-3 минутам)
Гость (гость)
30 декабря 2009 г.Скажите, а сколько минут варить перепелинные яица?
Мне не понравилось. Я не большой любитель сладких салатов. Вкус креветок явно теряется на фоне ананаса. Тем кто рискнёт сделать, рекомендую заправлять непосредственно перед подачей и не оставлять на ночь, т.к. креветки впитывают в себя соус и становятся не очень приятными на вкус.