Лапша с копченой грудинкой

Name: Лапша с копченой грудинкой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Соль; Перец чёрный молотый; Грудинка свиная копченая; Петрушка; Лук репчатый; Сыр Пармезан; Масло оливковое; Лапша яичная; Шампиньоны свежие; Томаты протертые; Масло сливочное 60%

gastronom

06 ноября 2008 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 1072.45 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 15 мин

Б/Ж/У: 32.50 г/68.86 г/76.94

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

соль

перец свежемолотый черный

грудинка копченая – 150 г

петрушка (зелень)

лук репчатый – 1 средняя белая луковица

сыр Пармезан тертый – 2 ст. л.

масло оливковое – 2 ст. л.

яичная лапша быстрого приготовления – 200 г

шампиньоны – 100 г

протертая мякоть томатов – 200 г

масло сливочное – 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук измельчить, шампиньоны и грудинку тонко нарезать. Поджарить лук в оливковом масле на среднем огне, 2–3 мин., добавить грибы, через 5 мин. – грудинку. Готовить еще 2 мин., влить протертые томаты. Довести до кипения, снять с огня, приправить по вкусу.

Шаг 2

Отварить лапшу, откинуть на дуршлаг. Добавить сливочное масло, разложить по тарелкам. Полить соусом, посыпать пармезаном и петрушкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №19 (117) 2008

#шампиньоны #томаты #лапша #пармезан #второе блюдо #копченая грудинка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Паста

Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси пшеничной муки и воды (или муки, воды и яиц), а также блюда из этих изделий.

РЕЦЕПТ

Молочная лапша

Даже если вы не относитесь к поклонникам молочной лапши (но по крайней мере не являетесь противником с детсадовских времен), приготовьте ее по нашему рецепту. Вы удивитесь, насколько это первое блюдо ...