Салат "Стройняшка" из огурцов и капусты с оливковым маслом
Этот салат наверняка уже стал классикой среди всех огуречно-капустных салатов. Он очень лёгкий, готовится быстро, а в охлаждённом виде ещё и невероятно вкусный. Добавление оливкового масла, а не майонеза делает его ещё и низкокалорийным.
Шаг 1
Молодые огурцы хорошо вымойте и обсушите полотенцем. Лучше использовать небольшие огурчики, они нежнее и в них почти нет семян. Отрежьте кончики, порежьте огурцы очень тонкой соломкой и положите в миску.
Шаг 2
Молодую белокачаную капусту вымойте и нарежьте тонкой соломкой. Немного помните капусту, чтобы она пустила сок. мелко нарежьте петрушку и укроп. Добавьте капусту и зелень к огурцам. Посолите и тщательно перемешайте.
Шаг 3
В отдельной миске смешайте 2 столовые ложки оливкового нерафинированого масла, немного лимонного сока и 1 зубчик чеснока, пропущенного через пресс. Перемешайте заправку и полейте салат. Приятного аппетита!
Пока нет комментариев