Морская улитка Бамболина

Name: Морская улитка Бамболина
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: итальянская
Ingredients: улитки Бамболина – 8-9 шт.; масло оливковое; чеснок – 1 зубчик; специи по вкусу (хорошее сочетание дает набор из итальянских трав); соль

ИНГРЕДИЕНТЫ

улитки Бамболина – 8-9 шт.
масло оливковое
чеснок – 1 зубчик
специи по вкусу (хорошее сочетание дает набор из итальянских трав)
соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Улитки тщательно отмыть от слизи. 2. В кастрюлю с водой бросить улитки и дождаться кипения. После того, как закипит вода, дождаться пока улитки всплывут (5 минут). 3. Варёные улитки достать и освободить от ракушек. 4. Мясо улиток обжарить на сковороде в оливковом масле с чесноком и специями по вкусу (2 минуты). Блюдо готово. Можно подавать его как горячей закуской, так и делать заготовки (заморозка после отварки).