9 июля 2018 / Анна

Салат "Капрезе" с базиликом и сушеными травами

Родиной салата считается живописный остров Капри, расположенный в Неаполитанском заливе, но и мы в самый разгар лета, когда на наших грядках поспели ароматный базилик и яркий помидор, можем порадовать своих родных и близких легким в приготовлении и безумно вкусным салатом Капрезе.

Салат "Капрезе" с базиликом и сушеными травами
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • крупный спелый помидор 1 шт.
  • шарик моцареллы в рассоле 125 г
  • несколько листочков зеленого базилика
  • сушеные итальянские травы от kotanyi
  • приправа 4 перца от kotanyi
  • оливковое масло extra virgin 1 ст.л.
  • бальзамический крем-соус по желанию 1 ст.л.
  • соль по желанию, но не обязательно

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Нарежьте кольцами помидор и выложите на блюдо
Шаг 2
Затем нарежьте моцареллу и выложите на каждый кружок помидора по слайсу
Шаг 3
Добавьте, посыпая сверху, сушеные итальянские травы и приправу "4 перца" по вкусу, добавьте по желанию соль
Шаг 4
Отделите от стеблей базилика самые красивые листочки и выложите поверх моцареллы
Шаг 5
Сбрызните салат оливковым маслом и бальзамическим крем-соусом. Салат готов!
Полезный совет

Данный салат также можно приправить соусом песто, в основе которого состоит базилик, посыпать свежими кедровыми орешками. Можно вовсе отказаться от бальзамика, например. Но салат капрезе никак не может обойтись без оливкового масла холодного отжима. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Этот популярный аперитив выражает всем своим видом флаг итальянского триколора. А его нежный, пряный вкус никого не оставит равнодушным.

Время готовки
15 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Полента Полента

Полента (итал. Polenta) – итальянское блюдо из кукурузной муки, которое в большинстве случаев ...

Салат Капрезе Салат Капрезе

Капрезе — один из самых простых итальянских салатов. Классический рецепт капрезе предполагает ...

Итальянская кухня Итальянская кухня

Итальянцы – большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия – это более ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев