Спелая груша не самый частый ингредиент коктейлей, хотя ее аромат интересно звучит с алкогольными нотами. Грушевый коктейль с джином — напиток для тех, кто ценит многогранные вкусы. В этом рецепте фрукты сначала уваривают с ванильным сахаром, чтобы получилось насыщенно ароматное пюре, а затем к ним добавляют джин с можжевеловыми оттенками и минеральную воду. В итоге перед вами оригинальный коктейль с тонким пряным ароматом.
Шаг 1
Нарежьте грушу маленькими кубиками. Положите в сотейник. Добавьте сахар, ванильный сахар и 50 мл воды. Доведите до кипения. Уваривайте до мягкости около 10 мин. Дайте остыть до комнатной температуры. Протрите грушевую массу через сито.
Шаг 2
В шейкер насыпьте горсть льда. Добавьте грушевое пюре и джин. Взболтайте.
Шаг 3
Разлейте по стаканам, наполненным льдом. Долейте минеральной водой и подавайте.
ГРУППА
Абрикосово-грушевый мул – вовсе не отпрыск ослика и кобылки необычного окраса, но тоже симпатичный гибрид в виде лонг-дринк коктейля. Для его приготовления собираем лето в одном бокале – пару ярких абрикосов, одну небольшую сочную грушу, сок лайма или лимона (он мягче на вкус), веточку базилика (для украшения). Добавляем любимый джин и доводим до нужного объема минеральной водой, можно – тоником. Не забудьте про лёд для подачи, разливайте напиток в стаканы типа хайбол. Кстати, самый известный микс с «лошадиной фамилией» – «Московский» (водка, имбирное пиво, лаймовый фреш). Но этот вариант лучше отложить на холодную пору.
Пока нет комментариев