Коктейль «Красный Люциан» продолжает традицию томатных коктейлей, популярность которым еще в первой половине XX века принесла знаменитая «Кровавая Мэри». Со временем бармены начали создавать десятки рецептов, меняя крепкий алкоголь, специи и соусы. Так появились рецепты с джином, хреном, острым чили, вустерским соусом и другими яркими ингредиентами. «Красный Люциан» сохранил узнаваемую томатную основу, но приобрел собственный характер благодаря джину и пряным добавкам. В результате получается многослойный вкус, где сладость томатов сочетается с легкой кислинкой, остротой и пряными оттенками.
Шаг 1
В шейкер налейте охлажденный томатный сок. Добавьте лимонный сок, вустерский соус, хрен, жгучий чили и ½ ч. л. соли. Взболтайте.
Шаг 2
Разлейте по стаканам, наполненным льдом, джин и томатную смесь. Аккуратно перемешайте.
Шаг 3
Подавайте, украсив сельдереем и маринованными огурчиками.
Пока нет комментариев