- Главная
- Рецепты
- Вкусные рецепты
- Тушеная капуста с яблоками и колбасками
Тушеная капуста с яблоками и колбасками
![Тушеная капуста с яблоками и колбасками](https://images.gastronom.ru/uyHVezMP-5lo2ocEX1eAyr7hX-3q_jSt3uPdWVSCVy0/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNjNzMxNjNkLWUwZDItNGUyNS1iOTZlLTFlYWY3YzJkYmM4Mi5qcGc.webp)
Тушеная капуста с яблоками и колбасками немного похоже на солянку, но если присмотреться внимательнее, наш рецепт сильно отличается от знаменитого блюда. Главное отличие - капуста по нашему рецепту остается плотной, не разваренной. А яблоки добавляю неверояный аромат и легкую сладость.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/OxeVeYKALUVdvD3jZW1I76MyzMK3eLFFbVDs7DU311E/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2IzOTI3MDE1LWQxODctNGMzNC1hMzA3LTgxNjVjNzYyNWU3NC5qcGc.webp)
Капусту очистить от верхних листьев, разрезать на 4 части. Удалить кочерыжку. Листья тонко нашинковать. Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/dXNpkxV5Y2SrTISZJDwceyiil4dIrHjpJ0mv_ujDrJY/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzBiMDgyOGUyLTc2MDMtNDMzMy1iZTg3LWQ4NTAzZTczYTM1NS5qcGc.webp)
Колбаски нарезать крупными кусками.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/M4FTPtEFNkB4VX1UpUhpKNfHlIEv8IBXPBWo3naPHb0/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzdkZTBlZWQwLTQ1MzMtNGE4NS05YjY3LTllZGNkYmJkMThhZC5qcGc.webp)
Разогреть в глубокой сковороде растительное масло, обжарить колбаски до темно-коричневого цвета, 7 мин.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/Gncp6A1IvvStUsCjs67pQK6kFaj9QnkKFrk8rCaRteI/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU4YTRiMjAxLWRjZTUtNDJiZi05ZDUwLTc5YjNkNDYwZTEyNy5qcGc.webp)
Переложить колбаски шумовкой на блюдо так, чтобы вытопившийся жир остался в сковороде.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/XA_iP5XemFC8xVZg-xlXLy0zUpYT0GcEGyLfG_18rx8/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2MwOTNkMTIzLTNkOTItNGIzNy1hNDM0LWYxZmY2NThkMDI5YS5qcGc.webp)
Добавить в сковороду капусту и лук. Готовить на среднем огне, часто помешивая, 10 мин. Добавить яблоки, специи для овощей и готовить еще 5 мин.
Шаг 6
![](https://images.gastronom.ru/pWGBauQt7G8gn9rUBd_9nRjwXeUAq6MhrpxHePfOD8o/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk4Y2U4MDIyLTE1ODUtNGQ4NC05NjY4LTZhMTI1NjI1ZjQyZS5qcGc.webp)
Переложить овощную смесь в форму для запекания, добавить колбаски, сбрызнуть уксусом. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 10 мин.
Тушёную капусту едят практически по всей Европе. Блюда с тушёной капустой есть в национальных кухнях многих народов – это польский (а также литовский и белорусский) бигос, эстонский мульгикапсад, ...
Молодая капуста – самый весенний овощ: появляется в мае и несет в себе полноценный витаминный заряд. Витамины С, А, В1 и В2, Р, К, никотиновая кислота, а так же клетчатка и микроэлементы – все это ...
Блюда из помидоров вошли в нашу жизнь давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об этом овоще всё. Мы стараемся покупать в сезон помидоры, выращенные как можно ближе к нам, где бы мы ни ...
Наша постная солянка — вовсе не суп, а прекрасное второе или идеальный гарнир к курице или к мясу. Готовится блюдо просто, быстро, из доступных продуктов. Одним из главных ингредиентов такой солянки ...
Тушеную красную капусту совершенно необходимо готовить осенью, когда на прилавках супермаркетов и магазинов «шаговой доступности» появляются яркие фиолетовые кочаны, которые так и просятся в вашу ...
Тушеную капусту с мясом и грибами вполне можно подать на ужин в будни: готовится она просто и довольно быстро (огромный плюс для хозяйки!), а нравится обычно всем, так как блюдо это и ароматное, и ...
РЕЦЕПТ
Капуста с сосисками и томатной пастой — блюдо, которое может позволить себе каждый, в любой момент, когда захочется: оно бюджетное, аппетитное, очень простое в приготовлении. И при этом ни в коем ...
Приготовьте тушеную капусту с колбасой на сковороде на ужин и получите истинное гастрономическое удовольствие от столь простого, очень бюджетного блюда. Кстати, оно хорошо еще и тем, что позволяет ...
![Тушеная капуста с курицей на сковороде](https://images.gastronom.ru/VIdKtZ4Lcr2TZHyFDT_VZR8pMgFQvqeQkHN3VPfjdOA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzUwNjdiMTBhLWVlMTUtNGE5YS05ZWE1LTllZjY5MjYzY2Y2Ny5qcGc.webp)
Приготовить тушеную капусту с курицей на сковороде можно в любой день недели на ужин: блюдо это простое, бюджетное, не требующее особых кулинарных навыков и достаточно «быстрое». И это тот самый ...
Пока нет комментариев