Лето - время молодых цукини, поэтому будем готовить кабачки в разных вариациях. Сегодня готовим вкусный и полезный торт из цукини! Эта великолепная закуска улетает со стола за считанные минуты.
Шаг 1
Натрите цукини на крупной терке, посолите, дайте немного постоять, чтобы дали сок, затем хорошо отожмите жидкость. Добавьте яйца, приправьте перцем, всыпьте муку. Тщательно перемешайте массу.
Шаг 2
Разогрейте сковородку с растительным маслом. Начните выпекать кабачковые блины для торта. Выложите на сковородку немного теста, распределите лопаткой и жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Не делайте блины слишком тонкими.
Шаг 3
Очистите чеснок, и пропустите через пресс. Соедините с майонезом и перемешайте. Часть майонеза можно заменить сметаной. Можно майонеза взять меньше и часть заменить сметаной. Помидоры нарежьте тонкими кружками. Отделите от стебля листочки базилика.
Шаг 4
Положите один блинчик на тарелку и смажьте чесночным соусом. Разложите кружки помидора и листья базилика. Продолжайте собирать торт, пока не закончатся все ингредиенты. Верхний блинчик смажьте соусом и украсьте по своему желанию. Я украсил оливками, розочками из помидорок и зеленью. Приятного летнего аппетита!
Пока нет комментариев