Бейгл с яйцом и колбасой — небанальный вариант завтрака или перекуса. Разрезанная пополам румяная булочка, аппетитная копченая колбаса, жареное яйцо с нежным желтком, творожный сыр и шпинат — ингредиентов немного, но все они создают многогранный вкус. Яйцо лучше жарить на среднем огне: так белок успеет схватиться, а желток останется кремовым. Колбасу перед добавлением можно тоже обжарить, а можно положить как есть в зависимости от ваших предпочтений.
Шаг 1
Разрежьте бейглы вдоль на половинки. Подсушите срезы на сковороде или в тостере.
Шаг 2
В широкой сковороде быстро обжарьте ломтики салями, переложите в тарелку.
Шаг 3
К вытопившемуся из салями жиру добавьте растительное масло. Поджарьте 2 яичницы-глазуньи. Также переложите в тарелку.
Шаг 4
В той же сковороде потомите шпинат в течение 30 сек.
Шаг 5
Смажьте срезы бейглов творожным сыром. Добавьте ломтики салями, шпинат и глазунью. Накройте верхней частью и подавайте.
Пока нет комментариев