Салат "Светофор" из огурцов, томатов и перцев с оливковым маслом
Этот салат из свежих сезонных овощей - настоящий источник витаминов. Заправка из оливкового масла и чеснока сделает его вкус более ярким, а капелька лимонного сока сделает его более свежим и добавит небольшую кислинку.
Сложность: Простые рецепты
Порций: 3
Готовка: 10 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
3Порции
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Овощи помойте, обсушите и порежьте брусками. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец. Пропустите чеснок через пресс или мелко порубите ножом. Измельчите укроп или другую зелень по вашему вкусу.
Шаг 2
В отдельной небольшой ёмкости смешайте оливковое масло, чеснок, горчицу и лимонный сок. Взбейте заправку вилкой или венчиком.
Шаг 3
К нарезанным овощам добавьте укроп, полейте заправкой и перемешайте. Оставьте на 5 минут, чтобы овощи пропитались заправкой. Подавайте как обычный салат на ужин. Приятного аппетита!
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Этот салат вы можете сделать из любых свежих сезонных овощей, главное соблюсти цвета светофора.
В заправку можно добавить мелко нарезанные каперсы или оливки, они хорошо подчёркнут вкус овощей и дадут интересный акцент. Кроме того, вы можете заправить салат вашим любимым соусом, например майонезом, греческим йогуртом или сметаной.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев