Яркий, вкусный и полезный овощной салат. В нем содержится много витаминов. Хрустящие кубики баклажанов прекрасно сочетаются со свежими и сочными овощами. Такой салат подойдёт и на праздничный стол, и для будней.
Шаг 1
Салат айсберг нарежьте крупными кусочками и положите на тарелку. Добавьте нарезанные ломтиками помидоры и болгарский перец. Овощи лучше всего брать разноцветные, чтобы салат получился более эффектным.
Шаг 2
Баклажаны нарежьте небольшими кубиками. Обваляйте кубики баклажанов в картофельном крахмале и выложите на сковороду с раскаленным растительным маслом. Жарьте баклажаны на среднем огне, помешивая, примерно десять минут. Чтобы баклажаны получились хрустящими, жарьте их небольшими порциями.
Шаг 3
Добавьте обжаренные баклажаны в салат. Сметану смешайте с измельченным чесноком и солью. Полейте салат сметанным соусом и посыпьте смесью семечек.
Пока нет комментариев