Чтобы удивить и порадовать близкого человека, не всегда нужен дорогой или редкий подарок — выразить любовь поможет этот рецепт бенто-торта любимой маме на 8 Марта. Чтобы испечь милый десерт, совсем необязательно быть профессиональным кондитером. Более того, вы можете использовать готовые бисквитные коржи, если не уверены, что они получатся пышными. Начинка и крем для декора готовятся быстро и просто, гораздо больше времени потребуется на стабилизацию этого чудесного бенто-торта для мамы. А пока вы ждете, можно продумать праздничное меню, купить цветы или украсить квартиру. Словом, посвятить время приятным хлопотам, пока в холодильнике настаивается ваш лучший подарок.
Шаг 1
Вырежьте из коржей 3 круга диаметром 10 см. Нарежьте персики кубиками.
Шаг 2
На низкой скорости миксера перемешивайте холодный сыр маскарпоне с сахарной пудрой в течение 30–40 сек.
Шаг 3
Влейте к маскарпоне холодные сливки и взбейте на высоких оборотах до получения пышного, устойчивого крема.
Шаг 4
Смажьте корж кремом, добавьте половину персиков. Накройте вторым коржом, смажьте его кремом и распределите персики. Уложите третий корж.
Шаг 5
Отложите немного крема в маленький кондитерский мешок для надписи. Оставшийся крем смешайте с джемом.
Шаг 6
Нанесите цветной крем на поверхность торта, выровняйте и уберите на 1 ч в холодильник.
Шаг 7
Нанесите надпись или рисунок. Снова уберите в холодильник на 1 ч. При желании украсьте безе и цветной посыпкой.
Хороший подарок на день рождения — тот, что приносит удовольствие и радость. Поэтому бенто-торт отлично подходит на роль сюрприза. Вот о чем можно подумать, если решите заказать его или приготовить самостоятельно, чтобы поздравить близкого человека с днем рождения.
Пока нет комментариев