Домашний лимонад с лимоном и мятой — это освежающий летний напиток, который легко приготовить в домашних условиях. При желании вместо лимона можно использовать лайм.
Шаг 1
Тщательно вымойте лимоны и мяту. С одного лимона снимите цедру с помощью терки или ножа.
Шаг 2
В кастрюле соедините цедру лимона, сахар и 100 мл воды. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая до полного растворения сахара. Снимите с огня и дайте сиропу остыть.
Шаг 3
Листья мяты слегка разомните руками или блендером, чтобы они выпустили аромат.
Шаг 4
В графин или кувшин выжмите сок из двух лимонов. Добавьте остывший сироп и подготовленную мяту. Залейте оставшейся водой и хорошо перемешайте.
Освежающий напиток с мятой и огурцом, дополненный кубиками льда, идеально подойдет для знойного летнего дня. Вот увидите: вас ждут удивительно приятный вкус! И в самом деле: не только ж цитрусовыми лимонадами утолять жажду, особенно когда основные ингредиенты напитка можно собрать на собственной грядке! Помимо свежих огурцов и мяты, в состав рецепта входят мед и лайм, вместо которого вполне подойдет и лимон. Только помните, что такому освежающему напитку следует дать хорошо настояться, чтобы вкусы ингредиентов раскрылись максимально полно.
Домашний лимонад можно приготовить и без сахара — идеальный вариант для тех, кто следит за фигурой и желает снизить количество быстрых углеводов в своем рационе. Мы предлагаем использовать в качестве подсластителя сироп топинамбура — он малокалориен и обладает низким гликемическим индексом, при этом имеет ярко выраженный сладкий вкус. Лимонад с топинамбуром по нашему рецепту отлично освежает и подходит даже тем, кто придерживается ПП-рациона. Обязательно попробуйте!
Лимонад с мятой — замечательный освежающий напиток, который утолит жажду и подарит желанную прохладу в жару. Сочетание его главных ингредиентов смело можно назвать классическим, потому что оно используется не только в напитках, но и других блюдах (соусах, десертах, выпечке). Мята и лимон буквально созданы друг для друга: свежесть первой идеально оттеняет цитрусовые ноты, создавая изысканный букет вкуса и аромата. Готовится такой напиток очень просто и быстро, поэтому освоить наш рецепт точно стоит.
Это вам не липкий химический газированный лимонад в бутылках, который так вреден детям, да и взрослым, честно говоря. Это настоящий домашний лимонад, который намного вкуснее всех фант и спрайтов, вместе взятых, и, конечно, полезнее. Нас этому рецепту научили в Америке – когда-то, до наступления эры фаст-фуда в американских семьях этот напиток именно так и готовили. И продолжают готовить – по крайней мере те родители, кому здоровье собственных детей небезразлично.
Пока нет комментариев