Брот суппе (хлебный суп)

Name: Брот суппе (хлебный суп)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 побега зеленого лука; 50 г репчатого лука; 100 г сливок; 2 ст. л. жира для жарки; 1 л говяжьего бульона; 200 г черствого черного хлеба

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 188.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ВаркаАвстрийская кухняСупВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

2 побега зеленого лука

50 г репчатого лука

100 г сливок

2 ст. л. жира для жарки

1 л говяжьего бульона

200 г черствого черного хлеба

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Репчатый лук порубить, обжарить. Хлеб порезать, добавить в лук и залить бульоном, приправить и варить 5 минут. Массу взбить, разлить по тарелкам, добавить сливки и нарезанный зеленый лук.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #10/2002

#овощи #лук #варка #суп #хлеб #австрийская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты супов

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!