Суп из говяжьей тушенки с фасолью

Name: Суп из говяжьей тушенки с фасолью
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: домашняя
Ingredients: 1 банка консервированной белой фасоли в томате; 300 г тушенки из говядины; 2 шт. среднего картофеля; 1 репчатый лук; 1 морковь; 2,5 литра воды; 2 ст. л. сливочного или растительного масла; соль; черный молотый перец по вкусу; зелень для подачи

Попробуйте приготовить суп с фасолью приготовить на говяжьей тушенке. Она обладает ярким вкусом, и в сочетании с кремовой текстурой фасоли получается чудесный суп. Его хорошо съесть в зимний холодный день. С фасолью тоже можно не заморачиваться и взять консервированную. Первое блюдо будет готов в считанные минуты!

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 банка консервированной белой фасоли в томате
300 г тушенки из говядины
2 шт. среднего картофеля
1 репчатый лук
1 морковь
2,5 литра воды
2 ст. л. сливочного или растительного масла
соль
черный молотый перец по вкусу
зелень для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления супа из говяжьей тушенки с фасолью подготовьте овощи. Очистите и нарежьте – картофель брусочками, морковь кубиками, лук четверть-кольцами.

Шаг 2

Картофель залейте водой и поставьте варить до готовности – 15–20 минут. Посолите по вкусу.

Шаг 3

Нарезанные корнеплоды пассеруйте в разогретом жире на среднем огне до мягкости и золотистого цвета.

Шаг 4

В кастрюлю с готовым картофелем положите фасоль из банки и тушенку. Варите 3–4 минуты.

Шаг 5

Запустите пассеровку и варите суп из говяжьей тушенки с фасолью еще 3 минуты. Попробуйте суп на вкус, если необходимо досолите, добавьте черный молотый перец. Снимите суп с огня и дайте ему отдохнуть 15 минут. Подавайте суп с нарезанной зеленью.