1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салат с редькой и копчёной рыбой
Konstanta
23 октября 2022 г.

Салат с редькой и копчёной рыбой

Konstanta
23 октября 2022 г.

Салат с редькой и копчёной рыбой
Салат с редькой и копчёной рыбой (Фото: Фото автора рецепта)
Салат с редькой и копчёной рыбой
Салат с редькой и копчёной рыбой (Фото: Фото автора рецепта)
К рецепту

Люблю придумывать новые салаты. Предлагаю вашему вниманию один из таких салатов.

Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 30 мин
Доп. время: 2 ч
Без термообработкиОбедУжинСалатВегетарианство: ПескетарианствоВегетарианствоВечеринка, фуршет
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
скумбрия холодного копчения 1 шт.
варёный картофель 3 шт.
арбузная редька 1 шт.
красный лук 0.5 шт.
красный сладкий перец 0.5 шт.
заправка для салата:
рафинированное растительное масло 3 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
корень имбиря (2 см) 1 шт.
бальзамический уксус 1 ст.л.
сахар 0.5 ч.л.
чёрный молотый перец 1 щепотка(и)
Заправка для редьки:
сахар 0.25 ч.л.
уксус 6% 0.5 ч.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Скумбрию очистить от кожи и костей, нарезать небольшими кусочками. Картофель нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2

Овощи почистить, вымыть, обсушить. Лук нарезать четвертинками колец и разобрать на соломку. От перца отрезать небольшой кусочек для украшения, остальной перец нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3

Приготовить заправку для салата. Для этого корень имбиря почистить, вымыть, обсушить, натереть на мелкой тёрке. Соединить имбирь и остальные компоненты для заправки, перемешать.

Шаг 4

Соединить рыбу, картофель, лук, сладкий перец. Полить заправкой, перемешать и поставить в холодильник на 1 час.

Шаг 5

От редьки отрезать несколько тонких пластин для украшения, остальную редьку натереть на крупной тёрке. Посыпать сахаром, сбрызнуть уксусом, перемешать. Дать постоять 15 минут. По истечении времени слить образовавшийся сок.

Шаг 6

Достать салат из холодильника, добавить редьку, перемешать. Выложить салат в вазу. Украсить "розой" из редьки, листиками кинзы и петрушки, полосками перца. Подать салат к столу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салат из редьки
Салат из редьки

Чтобы приготовить самый простой салат из редьки, нарежьте ее тонкими ломтиками, соломкой или брусочками и залейте ледяной водой: это смягчит резкость и сделает овощи более сочными и хрустящими ...

41 рецептов
Салаты с рыбой
Салаты с рыбой

Рыба — практически любая — невероятно полезна. Врачи-диетологи утверждают, что рыбные блюда намного полезнее мясных. Это, прежде всего, связано с высоким содержанием в рыбе белков, калия, магния, ...

364 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ