25 сентября 2021 / Наталья

Щавелевый суп с яйцом

Супы с щавелем обычно имеют слегка кисловатый вкус. На их приготовление уходит совсем немного времени. Готовить их можно как на бульоне, так и на простой воде.

0/5
Голосов: 0
Щавелевый суп с яйцом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • щавель 80 г
  • картофель 4 шт.
  • курица 300 г
  • морковь 50 г
  • лук 20 г
  • яйца 3 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • соль по вкусу
  • вода 1100 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Курицу залить водой и сварить до готовности. Филе разделить на волокна или порезать кубиками.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с яйцом, шаг №2
Картофель нарезать кубиками 1х1 см.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с яйцом, шаг №3
Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками. Обжарить на растительном масле до готовности.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с яйцом, шаг №4
Щавель нарезать тонкими полосками. В отдельную глубокую миску вбить яйца и размешать их с помощью вилки.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Щавелевый суп с яйцом, шаг №5
В бульон добавить картофель и соль, варить 15 мин. Добавить морковь с луком, варить 3 мин. Добавить щавель и тонкой струйкой, перемешивая вилкой, влить яйцо. Варить около 1 мин. Снять кастрюлю с плиты и дать супу настояться 10 мин. Подавать со сметаной.
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

щавель, Щавелевый суп, суп,
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Щавелевый суп Щавелевый суп

Щавелевый суп, пожалуй, самый любимый весенний легкий суп. Он одинаково хорошо и в горячем, и в ...

Зеленые щи Зеленые щи

Если считать, что щи – самое русское блюдо, то зеленые щи – самое весеннее русское блюдо. Их ...

Зеленый борщ с щавелем средне Зеленый борщ с щавелем

Зеленый борщ с щавелем… Звучит странно, ведь большинству из нас знаком борщ красный, со свеклой. И ...

}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев