1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты из печени трески
  4. Салат с печенью трески
Марина
09 декабря 2020 г.

Салат с печенью трески

Марина
09 декабря 2020 г.

Салат с печенью трески
Салат с печенью трески (Фото: Фото автора рецепта)
К рецепту

Салат с печенью трески — неизменный участник праздничных застолий в нашей семье.

Сложность: легко
Калории: 700.27 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У: 31.73 г/60.25 г/6.31
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
шампиньоны 150 г
печень трески (банка) 1 шт.
огурцы свежие 2 шт.
салатный микс 150 г
яйца перепелиные 12 шт.
креветки королевские 12 шт.
масло растительное 2 ст.л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Для заправки:
майонез 90 г
вино белое сухое 1 ч.л.
сливки 1 ч.л.
лимонный сок 0,5 ч.л.
соль по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Перепелиные яйца сварить вкрутую.

Шаг 2

Перепелиные яйца сварить вкрутую.

Шаг 3

Подготовленные шампиньоны нарезать пластинками. У меня шампиньоны мелкие, и я разрезала их на 4 части.

Шаг 4

Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить шампиньоны до готовности.

Шаг 5

Креветки разморозить, очистить от панциря, удалить хребтовую нить.

Шаг 6

Обжарить креветки на той же сковороде до готовности.

Шаг 7

Огурец (у меня длинноплодный) нарезать ломтиками.

Шаг 8

К майонезу добавить белое сухое вино, жирные сливки, лимонный сок и соль. Все тщательно перемешать до однородности.

Шаг 9

Собираем салат. Выложить в тарелку листья салата (у меня салатный микс) и огурцы. Полить майонезной заправкой. Затем выложить креветки и шампиньоны. Сверху разложить кусочки печени трески и разрезанные пополам перепелиные яйца. Сбрызнуть сверху маслом от печени трески. Посыпать молотым черным перцем.

Шаг 10

Салат с печенью трески готов.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Печень трески

Печень трески в наши дни перестала быть дефицитным продуктом, и мы в какой-то момент просто забыли о существовании этого продукта. И совершенно напрасно! Да, она содержит до 60% жира, но это ...

ГРУППА

Салаты с рыбой

Рыба — практически любая — невероятно полезна. Врачи-диетологи утверждают, что рыбные блюда намного полезнее мясных. Это, прежде всего, связано с высоким содержанием в рыбе белков, калия, ...

ГРУППА

Салаты с креветками

Креветки прекрасно подходят для салатов – как сами по себе, так и вместе с другими дарами моря. Так, например, в Мексике очень любят так называемый Coctel de Camarones (салат-коктейль из ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Салат Мимоза с печенью минтая

С горбушей, кетой, сайрой… А мы предлагаем вам приготовить салат Мимоза с печенью минтая! Такой вариант подкупает особенной нежностью и даже изысканностью, потому нравится всем и всегда. ...

РЕЦЕПТ

Классический салат из печени трески

Классический салат из печени трески можно приготовить и к праздничному столу, и безо всякого повода — если просто захотелось, ведь ингредиенты блюда или уже есть дома, или их можно купить в ближайшем ...

КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ