9 июля 2020 / Марина

Мятая молодая картошка из духовки

Несмотря на свою кажущуюся простоту, мятая картошка, запеченная в духовке, — идеальный гарнир для множества блюд.

5/5
Голосов: 1
Мятая молодая картошка из духовки
Мятая молодая картошка из духовки 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • картофель молодой 12 шт.
  • сыр 100 г
  • сливочное масло 50 г
  • чеснок 30 г
  • зелень 0,5 пучок(а)
  • соль по вкусу
  • перец черный свежемолотый по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Мятая молодая картошка из духовки, шаг №1
Молодой картофель среднего размера тщательным образом моем. Отвариваем в мундире до полной готовности. Даем обсохнуть.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Мятая молодая картошка из духовки, шаг №2
Выкладываем отваренную картошку на противень, застеленный пекарской бумагой, на расстоянии друг от друга.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Мятая молодая картошка из духовки, шаг №3
Аккуратно толкушкой, не сильно приминая картофель, делаем из него небольшие оладушки.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Мятая молодая картошка из духовки, шаг №4
Чеснок измельчаем и смешиваем с растопленным сливочным маслом. Сыр натираем на терке.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Мятая молодая картошка из духовки, шаг №5
Кисточкой смазываем каждую картошку сливочным маслом с чесноком. Посолить, поперчить по вкусу.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Мятая молодая картошка из духовки, шаг №6
Затем запекаем в разогретой до 180⁰С духовке около 10 минут.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Мятая молодая картошка из духовки, шаг №7
Достаем противень из духовки и посыпаем картошку натертым сыром, возвращаем в духовку еще на 5 минут.
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Мятая молодая картошка из духовки, шаг №8
Готовую картошку щедро посыпаем любимой зеленью (у меня укроп и зеленый лук).
Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Мятая молодая картошка из духовки, шаг №9
Подаем блюдо горячим. Отличный гарнир готов!
Время готовки
40 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Количество калорий
349,7 ккал
Белки
15,4 г
Жиры
17,4 г
Углеводы
43 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев