Name: Летний салат с заправкой
Ingredients: руккола 1 пучок(а); салат листовой 1 пучок(а); помидоры сезонные 1 шт.; лук фиолетовый 1/2 шт.; огурец сезонный 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; семена для салата; масло оливковое (льняное) 2 ст.л.; французская горчица зернистая 1 ч.л.; сок лимона; мёд; соевый соус

Летний салат с заправкой

Легкий диетический салат.

ИНГРЕДИЕНТЫ

руккола 1 пучок(а)
салат листовой 1 пучок(а)
помидоры сезонные 1 шт.
лук фиолетовый 1/2 шт.
огурец сезонный 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
семена для салата

для заправки:

масло оливковое (льняное) 2 ст.л.
французская горчица зернистая 1 ч.л.
сок лимона
мёд
соевый соус

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Промываем салат и измельчаем (рвём) его руками. Делаем это обязательно руками, так как в этом случае структура зелени теряет меньше витаминов.

Шаг 2

Остальные овощи нарезаем в произвольной форме.

Шаг 3

Для заправки берём предложенные ингредиенты и смешиваем их в любойпропорции. Если любите более жидкую заправку, то добавляйте больше масла. Если под руками совсем ничего нет, то можно смешать оливковое (подсолнечное) масло с лимоном, посолить салат, и это тоже будет вкусно.

Шаг 4

Перемешиваем подготовленные ингредиенты с заправкой и посыпаем смесью для салатов.