Ленивые вареники

Блюдо, уносящее в воспоминания о летней деревне, бабушке... которая делала эти вареники на завтрак из домашнего творога! Готовятся быстро, едятся ещё быстрее!

5/5
Голосов: 1
Ленивые вареники
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • творог жирный 400 г
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 1 щепотка(и)
  • яйцо 1 шт.
  • мука 3-4 ст.л.
  • сметана 100 г
  • сливочное масло 10 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
В творог разбиваем яйцо и премешиваем вилкой. Творог использовать лучше жирный, чтобы вареники не разваривались.
Шаг 2
Добавляем сахар и соль, а затем муку. Перемешиваем до однородной массы и тесто готово
Шаг 3
Затем на посыпанной мукой доске раскатываем небольшие колбаски и разрезаем на небольшие части. Во время формовки муки лучше использовать как можно меньше, чтобы вареники получались более нежными и пышными.
Шаг 4
В кипящей воде варим вареники, пока они не всплывут (примерно 3-4 мин).
Шаг 5
По готовности вылавливаем их шумовкой или ситом, выкладываем в глубокую миску и добавляем туда сливочное масло, сметану и посыпаем обильно сахаром!
Хозяйке на заметку

Творог лучше брать 9 или 18% жирности, чтобы вареники не разваривались в кастрюле

Время подготовки
10 мин
Время готовки
5 мин
Количество порций
3
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев