Панкейки на кефире с клубничным припеком

Name: Панкейки на кефире с клубничным припеком
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150 г твердой клубники; 2 крупных яйца С0 или СВ; 150 мл кефира; 160 г муки; 2 ч. л. сахара; по 0,5 ч. л. соды и соли; масло для жарения; мед или сгущенное молоко для подачи

gastronom

30 июня 2020 г.

*Панкейки на кефире с клубничным припеком* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Для подачи к сытным и ароматным блинам с клубникой мы рекомендуем сгущенку или мед, но подойдет и любой молочный продукт - сливки, сметана или натуральный йогурт.

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 30 мин

ВыпечкаДесертЗавтракДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

150 г твердой клубники

2 крупных яйца С0 или СВ

150 мл кефира

160 г муки

2 ч. л. сахара

по 0,5 ч. л. соды и соли

масло для жарения

мед или сгущенное молоко для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир, перемешайте. Всыпьте смесь муки с содой, перемешайте до однородности.

Шаг 2

Влейте 150 мл крутого кипятка и пару ложек того масла, на котором собираетесь жарить блинчики. Перемешайте до однородности. Тесто должно получиться не слишком жидким.

Шаг 3

Нарежьте клубнику тонкими дольками. Разогрейте сковороду для блинов, смажьте маслом, выложите несколько ломтиков клубники и сразу же залейте тестом.

Шаг 4

Выпекайте панкейки как обычно. Готовые складывайте в кастрюлю под крышку. Подавайте с медом или сгущенным молоком.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №6, 2020

#клубника #выпечка #завтрак #десерты #блины с припеком #панкейки #блины на кефире

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с клубникой

В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С точки зрения ботаники, клубника — вид мускатной земляники. Уже запутались? Не будем вдаваться в научные ...

ГРУППА

Панкейки, рецепты

Панкейки, толстые пышные блинчики, очень популярны в Северной Америке. В США и Канаде панкейки - обязательная часть завтрака. Панкейки, похожие на бисквитные коржи, давно оценили по всему ...

ГРУППА

Блины на кефире

Блины на кефире можно печь хоть каждый день: для их приготовления понадобятся самые простые продукты и совсем немного времени. А получаются они не менее кружевные, ароматные и вкусные, чем дрожжевые ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Пирог с капустой на кефире

Приготовление пирога с капустой на кефире не займет у вас большого количества времени, а результат доставит удовольствие всем вашим домочадцам или гостям. Если будете использовать молодую капусту, то ...