2 декабря 2019 / Ника Полиенко

Салат «Граф» с майонезом Махеевъ

Это отличный вариант слоеного салата к новогоднему столу! А чтобы салат не получился сухим, я использовала майонез «Махеевъ» с перепелиным яйцом. Если отварить овощи, яйца и окорочка накануне, то такой салат можно собрать всего лишь за полчаса.

Салат «Граф» с майонезом Махеевъ
Салат «Граф» с майонезом Махеевъ 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • красный лук 1 шт.
  • куриные окорочка 2 шт.
  • картофель 1 шт.
  • свекла 1 шт.
  • консервированный горошек 100 г
  • чернослив 100 г
  • грецкие орехи 50 г
  • куриные яйца 6 шт.
  • майонез 200 г
  • уксус 9% 200 г
  • вода 200 г
  • лавровый лист 1 шт.
  • перец
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Салат «Граф» с майонезом Махеевъ. Шаг 1
Красную луковицу нарезать кубиками, залить уксусом и водой. Отставить лук в сторону.
Шаг 2
Салат «Граф» с майонезом Махеевъ. Шаг 2
Заранее отварить окорочка, добавив немного соли и лавровый лист. Отделить мясо от кости и нарезать курочку кубиками. Используя кулинарное кольцо диаметром 16 см., выложить первый слой салата из курицы, приправить специями, выложить 1/3 части маринованного лука и с помощью столовой ложки промазать слой майонезом «Махеевъ».
Шаг 3
Салат «Граф» с майонезом Махеевъ. Шаг 3
Следующим слоем выложить заранее отваренный картофель, натерев его на крупной терке. Посолить, поперчить, выложить еще 1/3 часть лука и промазать майонезом «Махеевъ».
Шаг 4
Салат «Граф» с майонезом Махеевъ. Шаг 4
Следующим слоем выложить заранее отваренную свеклу, также натертую на крупной терке. Приправить специями, выложить оставшийся маринованный лук и еще раз смазать майонезом «Махеевъ».
Шаг 5
Салат «Граф» с майонезом Махеевъ. Шаг 5
Поверх выложить зеленый горошек и мелко измельченные грецкие орехи и чернослив. И по традиции, смазываем майонезом «Махеевъ».
Шаг 6
Салат «Граф» с майонезом Махеевъ. Шаг 6
Отварить и остудить куриные яйца. Отделить белки от желтков. Первым слоем на салат натереть на крупной терке белки, промазать майонезом «Махеевъ», следующим слоем натереть на мелкой терке желтки. Убрать готовый салат в холодильник на 2-3 часа. После чего аккуратно извлечь салат из разъемной формы и подать на стол.
Время готовки
4 ч
Количество порций
10
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Табуле по-ливански легко Табуле по-ливански

Табуле - одно из самых популярных блюд в Ливане. Эту закуску готовят из булгура или кускуса с ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев