Заливной пирог с луком, селедкой и крутым яйцом

Name: Заливной пирог с луком, селедкой и крутым яйцом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное (вареное вкрутую); Сельдь слабосоленая; Лук зелёный; Сметана; Масло сливочное; Яйцо куриное; Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; Соль; Сахар-песок; Разрыхлитель теста

gastronom

28 июня 2019 г.

*Заливной пирог с луком, селедкой и крутым яйцом* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Если селедка слишком соленая - нужно предварительно вымочить в молоке. А можно вместо селедки приготовить пирог с любыми рыбными консервами — сайрой, горбушей или скумбрией.

Сложность: легко

Калории: 451.67 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 13.85 г/31.51 г/29.96

ВыпечкаДуховкаМиксерВыпеканиеОбед

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

4 сваренных вкрутую яйца

200 г не очень соленой селедки (или консервы из скумбрии, сайры или горбуши)

большой пучок зеленого лука

Для теста:

сметана – 200 мл.

масло сливочное (маргарин) – 200 г

яйца - 2 шт.

мука – 300-350 г

соль – 0,5 ч. л.

сахар – 0,5 ст. л.

разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для начинки яйца порубить, лук порезать, перемешать с рыбой, посолить, поперчить и отставить в сторону.

Шаг 2

Тесто: сметану, масло, соль, сахар взбить (миксером или венчиком), добавить яйца. Продолжая взбивать, постепенно всыпать муку. В конце добавить разрыхлитель. Тесто должно получиться по консистенции как как густая сметана.

Шаг 3

Вылить половину теста в подготовленную форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой или панировочными сухарями. Выпекать в разогретой до 200 С духовке на 3 минуты.

Шаг 4

Через 3 минуты достать форму с тестом, сверху выложить начинку и распределить остальное тесто. Вернуть в духовку на 35-40 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#рыба #сельдь #селедка #выпечка #пироги #рецепты со сметаной #обед #выпекание #рыбный пирог #миксер #Заливной пирог #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги со смешанной начинкой

Домашние пироги – обязательное угощение для семейного застолья. Рецептов таких пирогов существует великое множество – из разного теста, с разными начинками. Чаще всего пироги готовят из одного вида ...

ГРУППА

Пироги с рыбой

Пироги с рыбой пекут практически из любого теста: дрожжевого, слоеного или песочного. Для пирогов подойдет любая рыба, как красная, так и белая. Лучше выбирать рыбу некостистую и жирную, тогда ...

ГРУППА

Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Пирог со шпинатом и яйцом

Пирог со шпинатом и яйцом — не просто выпечка к чаю: это блюдо вполне можно подать на ужин, настолько оно сытное. И, надо сказать, очень вкусное, а также полезное! Последнее обеспечивает, прежде всего ...