1. Главная
  2. Рецепты
  3. Кексы с кабачками, курагой и пряными травами
Прасковья Тулупова
04 апреля 2019 г.

Кексы с кабачками, курагой и пряными травами

Прасковья Тулупова
04 апреля 2019 г.

Кексы с кабачками, курагой и пряными травами
Кексы с кабачками, курагой и пряными травами (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Отличные кексики для дачной жизни. Всё под рукой, если, конечно, заранее купить много вкусной кураги. А остальные ингредиенты всегда есть на кухне (мука, молоко, яйца, масло), а кабачки - у кого нет на даче кабачков?!

Сложность: легко
Порций: 10
Готовка: 1 ч
ВыпечкаВыпеканиеВегетарианство: ово-лакто
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
кабачки 250-300 г
сладкий красный перец 1 шт.
курага 60-70 г
яйца куриные 2 шт.
молоко 200-250 мл
оливковое масло 60-80 мл
свежие пряные травы (тимьян, майоран и пр)
мука в/с 500 г
разрыхлитель 1 ч.л.
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кабачки очистить, нарезать мелкими кубиками. Если очень сочные, отжать немного. Перец разрезать пополам, удалить ненужное. Мякоть тоже нарезать мелкими кубиками. Курагу так же нарезать. Если сухая, залить на 30 мин. горячей водой или чаем.

Шаг 2

Яйца взбить с молоком и маслом. Посолить. Добавить кабачки и мелко нарезанные листочки пряной травы.

Шаг 3

В миску просеять муку и разрыхлитель. Сделать колодец и добавить влажную массу. Вымешать.

Шаг 4

Жаропрочные формочки для кекса смазать маслом и наполнить тестом на 3/4. Выпекать в духовке 25–30 мин. при 200°С. Подавать теплыми.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Кексы простые в формочках

Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...

ГРУППА

Рецепты блюд из кабачков

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. Кабачок — самый ближайший родственник ...

РЕЦЕПТ

Мусака с кабачками

Мусака с кабачками — альтернативная версия традиционной греческой, которую обычно готовят с баклажанами. Получается не менее вкусное, но, на наш взгляд, более легкое блюдо. Особую изюминку этой мусаке ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ