1. Главная
  2. Рецепты
  3. Ланч - боул
Марина
19 сентября 2018 г.

Ланч - боул

Марина
19 сентября 2018 г.

Ланч - боул
Ланч - боул (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Боул – популярный тренд здорового питания. Дословно, боул – это тарелка. Обычная глубокая суповая миска. В таких тарелках можно подавать все, что угодно: завтраки, обеды, ужины, каши и салаты и т.д. По сути своей, боулы можно назвать конструкторами еды. Главное условие – небольшое количество еды в тарелке. Ингредиенты для боула человек выбирает сам, соблюдая основные правила формирования «Чаши Будды». Основная база боула – зелень (руккола, шпинат, салат, листья свеклы и т.д.), затем медленные углеводы (ячмень, кукуруза, дикий рис, кускус и т.д.). Далее, свежие овощи и источники жиров (авокадо, тахини, семечки, оливковое масло и т.д.). Добавляются и белки (яйца, рыба, курица и т.д.). Все продукты просто выкладываются в глубокую круглую или овальную миску и смешиваются непосредственно перед едой. У меня ланч - боул с кускусом, грибами, овощами, салатным миксом, креветками и бальзамическим соусом. Соус служит здесь объединяющим компонентом. Ланч-боул – больше похож на сытный салат, который с успехом может заменить основное блюдо.

Сложность: легко
Калории: 393.17 ккал/порция
Порций: 2
Готовка: 40 мин
Б/Ж/У: 16.01 г/21.89 г/33.07
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
салатный микс 200 г
помидоры черри 150 г
перец болгарский 1 шт.
шампиньоны свежие 100 г
кускус 100 г
креветки очищенные 100 г
подсолнечные семечки 50 г
оливковое масло 2 ст.л.
бальзамический соус 2 ст.л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Крупу кускус называют трансформером за то, что она очень хорошо сочетается с любыми продуктами. Каша из кускуса готовится почти мгновенно. Достаточно просто залить кускус подсоленным кипятком и накрыть крышкой. Дать настояться минут 7-10. Перемешать и все готово!

Шаг 2

Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкими полосками.

Шаг 3

Помидоры черри разрезать пополам.

Шаг 4

Шампиньоны почистить и разрезать на 4 части.

Шаг 5

Обжарить на сковороде в небольшом количестве оливкового масла.

Шаг 6

Семечки обжарить на сухой сковороде.

Шаг 7

Креветки разморозить, очистить от панциря и обжарить на оливковом масле несколько минут.

Шаг 8

Начинаем собирать боул. Положить салатный микс (или зелень) в миску.

Шаг 9

Сверху отдельными горками выложить кускус, перец, помидоры черри, шампиньоны и креветки.

Шаг 10

Посыпать семечками, посолить и поперчить по вкусу. Полить оставшимся оливковым маслом и сбрызнуть бальзамическим соусом.

Шаг 11

Ланч - боул готов. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Роллы с овощами и креветками в рисовом тесте

РЕЦЕПТ

Роллы с овощами и креветками в рисовом тесте

К овощным роллам хорошо подходят овощные смузи на базе шпината, огурцов, пряностей и оливкового масла.

30 мин

gastronom

Салат с зеленой сметанной заправкой
Салат с зеленой сметанной заправкой

К такому салату хороши будут яйца-пашот: смажьте большие (30х40 см) куски пленки по центру сливочным маслом, уложите в мисочку, разбейте яйца по одному на пленку, посолите, однимите края пленки и закрутите, выпустив воздух. Завяжите скрученную часть узелком. Варите яйца в пленке в кипящей воде 4–5 мин. Выкладывайте прямо на салат.

25 мин

gastronom

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ