13 сентября 2018 / Юна

Солянка из свежей капусты

Настоящее осеннее блюдо! Согревающее, ароматное, очень домашнее. Несмотря на отсутствие мяса очень сытное. Рецепт вычитала в какой-то кулинарной книге еще когда в школу ходила и теперь он один из моих фаворитов. Попробуйте, всё очень просто!

Солянка из свежей капусты
Солянка из свежей капусты 2
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • капуста белокочанная 400 гр
  • картофель 4 шт
  • лук 1 шт
  • кетчуп Чили ТМ Махеев 2ст.л.
  • кетчуп Татарский ТМ МАхеев 2 ст.л.
  • чили 0,5 шт
  • лавровый лист 2 шт
  • душистый перец 1 щепотка
  • чеснок 2 зубчика
  • сахар 0,5 ч.л.
  • петрушка для подачи
  • соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Солянка из свежей капусты. Шаг 1
Подготовить продукты. Овощи почистить и помыть.
Шаг 2
Солянка из свежей капусты. Шаг 2
Лук и чеснок нарезать кубиком и обжарить со щепоткой сахара до лёгкой желтизны на растительном масле. Тем временем нарезать картофель средним кубиком и положить к луку. Обжарить картофель до полуготовности. Не солите пока картофель, нужно чтобы он немного зазолотился, а соль вытянет из него сок и он станет водянистым.
Шаг 3
Солянка из свежей капусты. Шаг 3
Капусту нарезать квадратиками, посолить и немного размять пальцами до выделения сока. Смешать с мелко нарубленным чили и одним лавровым листом(размять).
Шаг 4
Солянка из свежей капусты. Шаг 4
Когда картофель подрумянится, отправляем к нему капусту. Аккуратно перемешаем. Готовим 5 минут,чтобы капуста немного обмякла.
Шаг 5
Солянка из свежей капусты. Шаг 5
Кладем в солянку кетчуп Чили и кетчуп Татарский ТМ Махеев. Приправим душистым перцем и лавровым листом. Аккуратно перемешаем и накроем крышкой.
Шаг 6
Солянка из свежей капусты. Шаг 6
Готовить солянку пока картофель не будет мягким. Если нужно посолить или добавить сахара. Очень вкусная и ароматная солянка готова. При подаче посыпать свежей петрушкой. Приятного аппетита!
Время подготовки
10 мин
Время готовки
40 мин
Сложность приготовления
легко
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев