24 июля 2018 / Fotopitoshka

Турецкая халва из манки

Халва - традиционная восточная сладость. Необычный по вкусу и ингредиентам рецепт халвы из обычной манной крупы с кедровыми орехами и акцентом в виде цедры апельсина

Турецкая халва из манки
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • манная крупа 250 г
  • сахар 250 г
  • молоко 500 мл
  • сливочное масло 120 г
  • кедровые орехи 60 г
  • цедра лимона/апельсина 1-2 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Измельчить большую часть кедровых орехов. Оставить немного для украшения.
Шаг 2
В сотейнике растопить сливочное масло. Добавить орехи, цедру и манную крупу. Обжарить до золотистого цвета 5-7 минут.
Шаг 3
Молоко подогреть до горячего состояния, добавить сахар и размешать до растворения.
Шаг 4
Влить горячее молоко в сотейник, перемешать и варить 3-4 минуты, пока манная смесь не впитает молоко и станет немного рассыпчатой. Снять с огня, накрыть крышкой и остудить при комнатной температуре.
Шаг 5
В готовую халву можно добавить орехи и изюм. Можно сформировать шарики, можно выложить в креманки. Украсить кедровыми орехами. Подавать десерт лучше с мороженым или взбитыми сливками.
Время готовки
30 мин
Количество порций
7
Сложность приготовления
легко
Кухня
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Cютлач легко Cютлач

Этот десерт – один из самых популярных в Турции. Он есть в меню любого уличного кафе и ...

Касым Эристов 7 апреля 2016
Локма / Lokma легко Локма / Lokma

Локма - это жаренные шарики из теста, которые окунают в сироп, как только достают из кипящего масла. ...

gpi.o.may 20 июля 2018
Десерт катаифи средне Десерт катаифи

Популярный в Греции десерт катаифи попал в страну вместе с турецким владычеством. Сам десерт ...

Rita Pirko 3 октября 2018
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Гость 30 июля 2018

Гастроном! Ну вам не стыдно? Какая турецкая халва из манки? Откуда в Турции манка? Там семолина, а не манка! P.S. Если кто-то напишет, что манка и семолина это одно и тоже, то может вы еще и итальянские блюда из яичной лапши готовите? Все равно ведь "макароны"...