1. Главная
  2. Рецепты
  3. Паста с баклажанным соусом
Юна
14 июля 2018 г.

Паста с баклажанным соусом

Юна
14 июля 2018 г.

Готовим пасту с баклажанным соусом
Готовим пасту с баклажанным соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Паста с баклажанным соусом
Паста с баклажанным соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим пасту с баклажанным соусом
Готовим пасту с баклажанным соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Паста с баклажанным соусом
Паста с баклажанным соусом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Замечательное блюдо - паста с ароматными летними овощами. Не кладите сыр и блюдо будет вегетарианским.

Сложность: легко
Подготовка: 10 мин
Порций: 1
Готовка: 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
паста(макаронные изделия) 200 г
баклажан 1 шт.
помидор 1 шт.
чеснок 4 зубчика
базилик 3 веточки
петрушка 3 веточки
зеленый лук 3 веточки
сыр твердый(натертый на терке) 2 ст.л.
чили по вкусу
оливковое масло 30 кг
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажан нарезать кубиком, посолить. Помидор надрезать с носика крестом и залить кипятком на 1 минуту. Так будет легче снять шкурку. Счистить шкурку и нарезать кубиком. Мелко нарезать чеснок, чили и всю зелень.

Шаг 2

На сковороде обжарить кубики баклажаны до золотистого цвета. Положить чеснок, чили и нарезанный помидор. Тушить 2-3 минуты. Посолить по вкусу. За минуту до готовности положить зелень базилика и петрушки.

Шаг 3

Пока тушится баклажановый соус, сварить пасту(макаронные изделия) альденте.

Шаг 4

На тарелку кладем пасту, сверху - соус из баклажана. Посыпать зеленым луком и сыром.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Баклажаны - рецепты с фото

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ