30 мая 2018 / Юна

Салат из капусты с осьминогами и карамелизированной грушей

Легкий и изысканный салатик. Подойдет на праздничный стол.

Салат из капусты с осьминогами и карамелизированной грушей
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • капуста (молодая) 150 г
  • лук красный 0,5 шт.
  • груша 0,5
  • осьминоги 70 г
  • кинза 2 веточки
  • сок лимона 1 ст.л.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • соль
  • перец
  • сахар

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Салат из капусты с осьминогами и карамелизированной грушей. Шаг 1
Грушу разрезать на тонкие дольки и карамелизировать(поджарить до карамельной корочки) на смеси сливочного и растительного масла. Выложить на салфетку.
Шаг 2
Салат из капусты с осьминогами и карамелизированной грушей. Шаг 2
Молодую капусту и красный лук тонко нашинковать. Посыпать сахаром,солью и слегка размять руками.
Шаг 3
Салат из капусты с осьминогами и карамелизированной грушей. Шаг 3
Консервированных осьминогов нарезать кусочками(щупальца). Добавить к капусте с луком. Перемешать. Приправить соком лимона,растительным маслом.
Шаг 4
Салат из капусты с осьминогами и карамелизированной грушей. Шаг 4
Выложить салат на тарелку, сверху положить карамелизированные груши, посыпать листиками кинзы.
Хозяйке на заметку

Грушу лучше взять твердых сортов,чтобы она не расползлась при жарке.

Кстати

Выиграй яркие кухонные гаджеты и суперприз - гастрономический тур в Италию!

Для этого до 23 июля купи любой продукт – салатную заправку или бутербродный соус ТМ «Я люблю готовить» и сохрани чек. Приготовь сочный бутерброд или яркий салат с нашими продуктами, сфотографируй свой шедевр вместе с упаковкой нашего продукта и поделись фото и рецептом в социальных сетях (FB, VK, Instagram) с хештегом #БУТЕРЫПРОТИВСАЛАТОВ.

Время подготовки
10 мин
Время готовки
15 мин
Сложность приготовления
средне
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев