Овсяный крамбл с грушами

Name: Овсяный крамбл с грушами
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Груша; Сахар-песок; Масло растительное рафинированное; Миндаль жареный; Овсяные хлопья; Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; фруктовый сорбет; Соль

gastronom

14 апреля 2018 г.

К рецепту

Крамбл – это американский запеченный десерт, верх которого представляет собой хрустящие крошки из орехов с мукой или крупяными хлопьями. Быстро и вкусно! И да, растительное масло тоже можно заморозить и нарезать.

Сложность: средне

Калории: 401.25 ккал/порция

Порций: 8

Готовка: 40 мин

Б/Ж/У: 4.84 г/20.85 г/50.63

ДесертВыпеканиеАмериканская кухняВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

6 спелых плотных груш

200 г темного коричневого сахара

100 г растительного или сливочного масла + еще для смазывания

100 г жареного миндаля

100 г овсяных хлопьев «Геркулес»

50 г муки

фруктовый сорбет для подачи

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

И растительное, и сливочное масло заранее заморозьте. Затем нарежьте мелкими кубиками, всыпьте в орехово-мучную смесь и разомните пальцами в крошку.

Шаг 2

Накройте пленкой, поставьте в морозильник на 15 мин. Щедро смажьте маслом неразъемную форму диаметром 26 см и присыпьте 1/3 сахара.

Шаг 3

Миндаль мелко порубите, смешайте с геркулесом, мукой, 2/3 сахара и солью.

Шаг 4

У груши удалите сердцевину, мякоть нарежьте крупными ломтиками. Сверху раскрошите тесто. Поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 35–40 мин. Перед подачей немного остудите. Подавайте с шариком сорбета.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 03 (235), 2018

#груша #десерт #выпекание #крамбл #овсяные хлопья #американская кухня #сорбет #геркулес #геркулесовые хлопья

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Фруктовые и ягодные низкокалорийные десерты

ГРУППА

Выпечка с грушами

Не даваясь в подробности, все груши, которые можно купить на наших рынках и в магазина, делятся на мягкие и ароматные и крепкие, но почти без запаха. И те, и другие подходят для выпечки с грушами ...

ГРУППА

Десерты с грушами

Десерты с грушами очень разнообразны, и среди них много классических. Например, знаменитый десерт «Прекрасная Елена», придуманный в Париже почти два века назад и названный в честь одноименной оперетты ...