10 февраля 2018 г.

Утиные ножки со сливами

Name: Утиные ножки со сливами
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Ingredients: Утиный окорок; Слива; Апельсиновый сок; Приправа 5 специй; Чили хлопья; Соус соевый; Мёд

gastronom

10 февраля 2018 г.

К рецепту

Что за прелесть ваши утиные ножки со сливами! Они такие аппетитные, и такие эффектные. Их не надо скрывать под покровом листьев зеленого салата или обильного сытного гарнира. Выставите всем на показ чудесные утиные ножки, запеченные со сливами.

Сложность: легко

Калории: 697.22 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 1 ч 45 мин

Б/Ж/У: 67.82 г/28.40 г/35.74

Второе блюдоВстреча с друзьямиОбедУжинДень рожденияРомантический ужинДля детей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 утиных окорочка по 250 г каждый

6 крупных слив

сок 3 апельсинов

3 ч. л. смеси «Пять специй»

1 ч. л. сушеных хлопьев чили

4 ст. л. соевого соуса

3 ст. л. жидкого меда

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

Шаг 2

2. В форме для запекания смешайте апельсиновый сок, специи, хлопья чили, соевый соус и мед.

Шаг 3

3. Разрежьте сливы пополам, удалите косточки. Положите в форму с соусом и поставьте в духовку на 15 мин.

Шаг 4

4. Через 15 мин. выньте лоток из духовки. Обмакните утиные ножки в соус со всех сторон, уложите в форму и верните форму в духовку.

Шаг 5

5. Запекайте 45–55 мин., утка должна быть полностью готова, а сливы стать мягкими. Во время приготовления несколько раз смазывайте ножки соусом при помощи кисточки.

Шаг 6

6. Достаньте форму из духовки, прикройте фольгой и оставьте на 10 мин. Подавайте ножки с картофельным пюре, полив соусом и украсив печеными сливами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 10 (295), 2017

#птица #утка #слива #второе блюдо #ужин #обед #Встреча с друзьями #День рождения #романтический ужин #утиная ножка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Курица, утка, индейка с фруктами и ягодами

Не знаем, что по этому поводу скажут диетологи, но нам, кулинарам, союз птицы - курицы, утки, индейки - с фруктами и ягодами кажется привлекательным во всех отношениях. Получается и вкусно, и красиво, ...

ГРУППА

Утка. Блюда из утки

Вариантов блюд из утки очень много. Утку можно жарить, варить, запекать. Ее можно приготовить тушкой или разрезать на куски. Но как бы вы ее не готовили, важно, чтобы она получилась нежной и сочной. ...

ГРУППА

Утка жареная, запеченная, тушеная, фаршированная

Всем нам знаком классический рецепт утки с яблоками, которые, между тем, вполне можно заменить цитрусовыми, сливами, айвой или грушами. Не говоря уж о том, что утиный вкус легко сделать более тонким – ...