Мясной рулет с пряным рисом
Шаг 1
Сварить рис.
Шаг 2
Одну луковицу порезать кубиками, морковь потереть на терке.
Шаг 3
Обжарить на оливковом масле до мягкости.
Шаг 4
Вторую луковицу и зубчик чеснока потереть на терке.Добавить к фаршу тертые лук и чеснок, яйцо, соль и перец. Перемешать. Слегка выбить массу.
Шаг 5
Готовый рис выложить в миску, добавить лук с морковью, дать немного остыть, затем добавить песто из вяленых помидоров, приправу для плова, паприку, сушеную петрушку.
Шаг 6
Перемешать, если требуется посолить по вкусу.
Шаг 7
На гибкую разделочную доску выкладываем фарш, придаем форму овальной лепешки. Выкладываем рис.
Шаг 8
Формируем рулет.
Шаг 9
Накрываем фольгой
Шаг 10
Затем формой в которой будем запекать рулет.
Шаг 11
Вместе с доской переворачиваем. Доску убираем. Фокус удался, рулет на фольге в форме лежит швом вниз)) Смазываем рулет взбитым яйцом, вилкой делаем проколы.
Шаг 12
Ставим рулет в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем 35-40 минут.
Шаг 13
Приятного аппетита!
Рулет из курицы с грибами — блюдо, достойное праздничного стола самого высокого уровня. Конечно, оно потребует от вас определенных кулинарных навыков и концентрации внимания (особенно для удаления ...
Штрудли с мясом, рисом и киноа — это рулетики из теста с начинкой, которые пришли к нам из Германии. В основном, штрудли готовят на пару, прокладывая между ними кусочки картошки и курицы, но я решила запечь их в духовке с овощным соусом. С начинкой можно экспериментировать: положить в нее грибы, зелень, любые овощи. К сочному свиному фаршу я добавила рис басмати в сочетании с киноа — получилось очень ароматно и питательно! Ниже подробно описала, как приготовить такие мясные рулетики из теста и фарша.
Пока нет комментариев