29 декабря 2017 / Елена Мойшук

Пирожки с гречкой, беконом и яйцом

Вкусные жареные пирожки с необычной начинкой. Такие пирожки можно подать даже на праздничный стол в качестве горячей закуски.

Пирожки с гречкой, беконом и яйцом
Готовим пирожки с гречкой, беконом и яйцом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • тесто дрожжевое простое 600 г
  • крупа кгречневая 0,5 стакан(а)
  • лук репчатый 2 шт.
  • бекон сырокопченый 100 г
  • яйцо вареное 2 шт.
  • перец черный молотый 1 щепотка(и)
  • соль по вкусу
  • масло растительное

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Сварить гречневую кашу
Сварить рассыпчатую гречневую кашу
Шаг 2
Лук и бекон нарезаем
Нарезать лук и бекон.
Шаг 3
Обжариваем бекон, добавляем к нему лук
Обжарить сначала бекон, затем добавить лук, готовить до мягкости лука.
Шаг 4
Гречку смешиваем с луком и беконом, добавляем яйца, приправляем
Смешать готовую гречку с луком и беконом, добавить тертые на терке яйца, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Шаг 5
Для пирожков сделать дрожжевое тесто
Тесто для жареных пирожков беру самое обыкновенное дрожжевое (теплая вода, сахар, соль, мука и дрожжи) Делаю обычно 2-3 кг, беру сколько надо, остальное раскладываю в пакеты и замораживаю. Использую в течении месяца по мере надобности.
Шаг 6
Делим тесто на 12 частей
Тесто разделить на 12 частей.
Шаг 7
К тесту добавить начинку, сформировать пирожки
Сформировать пирожки, используя для каждого пирожка столовую ложку начинки.
Шаг 8
Разогреть растительное масло в сковороде, уложить пирожки швом вниз
Разогреть сковороду, налить растительное масло на высоту двух пальцев. Разогреть. Класть пирожки швом вниз.
Шаг 9
Пирожки с гречкой, беконом и яйцом жарим до румяной корочки
Жарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
Шаг 10
Пирожки с гречкой, беконом и яйцом готовы
В разрезе.
Время подготовки
30 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
12
Сложность приготовления
легко
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

жареные пирожки, пирожки,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как варить гречку легко Как варить гречку

Как варить гречку? Это вовсе не праздный вопрос, особенно для тех, кому  еще не исполнилось ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев