27 декабря 2017 / Елена Мойшук

Заливное из куриных окорочков в мультиварке

Заливное из курицы, приготовленное в мультиварк, будет отличным вариантом холодной закуски для праздничного стола.

Заливное из куриных окорочков в мультиварке
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • куриный окорочок 4 шт.
  • желатин 20 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • зубчики чеснока 4 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • горошины черного перца 7 шт.
  • морковь 1 шт.
  • соль по вкусу
  • зелень по вкусу
  • горошины душистого перца 4 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Заливное из куриных окорочков в мультиварке. Шаг 1
Куриные окорочка, минимум на пару часов замочить в холодной воде. Промыть под проточной водой. Сложить в чашу мультиваки. Добавить очищенные лук и морковь. Лавровый лист и горошины перца.
Шаг 2
Заливное из куриных окорочков в мультиварке. Шаг 2
Долить воды до максимальной отметки. Добавить соль.
Шаг 3
Заливное из куриных окорочков в мультиварке. Шаг 3
Включить программу Мультиповар-15 минут, довести до кипения, снимая пену. Если в Вашей мультиварке нет такой программы, выбирайте прогамму с наибольшим температурным режимом ( Жарка,Выпечка, Варка на пару и т.п.)
Шаг 4
Заливное из куриных окорочков в мультиварке. Шаг 4
Затем, включить программу Тушение, время 3 ч. 30 мин. За полчаса до окончания программы, добавить желатин, я использую бысрорастворимый, не требующий замачивания. По окончанию программы выключить мультиварку.
Шаг 5
Заливное из куриных окорочков в мультиварке. Шаг 5
Окорочка вынуть, дать остыть. Бульон процедить. Куриное мясо отделить от костей, нарезать. В судочки или тарелочки порезать чеснок и укроп, добавить кружочки вареной моркови.
Шаг 6
Заливное из куриных окорочков в мультиварке. Шаг 6
Затем, куриное мясо.
Шаг 7
Заливное из куриных окорочков в мультиварке. Шаг 7
Залить бульоном.
Шаг 8
Заливное из куриных окорочков в мультиварке. Шаг 8
Убрать в холодильник до полного застывания.
Время подготовки
4 ч
Время готовки
4 ч
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев