Name: Нежная Буженина вместо колбасы
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Ingredients: свиной окорок цельный 700 г; специи для мяса 1 ст.л.; соль 2 ч.л.; уксус 1 ст.л.; майонез Махеев 2 ст.л.; чеснок зубчики 6 шт.

Нежная Буженина вместо колбасы

Все просто и быстро, хорошая альтернатива покупной нарезке. Готовим заранее, за день до подачи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

свиной окорок цельный 700 г
специи для мяса 1 ст.л.
соль 2 ч.л.
уксус 1 ст.л.
майонез Махеев 2 ст.л.
чеснок зубчики 6 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кусок желательно ровный, цельный выбрать, затем помыть его, сбрызнуть уксусом, посыпать хорошо специями и солью, нашпиговать чесноком и потом обмазать майонезом Махеев оливковым! Завернуть в фольгу и в холодильник минимум на 12 часов (12-24 часов). В разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа. Дать остыть и в холодильник, режем перед подачей как холодную закуску или можно и в теплом виде поесть сразу.

Хозяйке на заметку

Можно и в пароварке сделать или мультиварке, ну или просто отварить промаринованное мясо.