Главная
Рецепты
Блюда с томатной пастой
Фаршированный болгарский перец (обжаренный)

18 октября 2017 г.

Фаршированный болгарский перец (обжаренный)

Name: Фаршированный болгарский перец (обжаренный)
Yield: 6
Ingredients: Фарш мясной; Рис; Перец сладкий красный; Томат (помидор); Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Зелень; Перец чёрный молотый; Соль; Томаты в собственном соку; Перец сладкий красный; Лук репчатый; Чеснок; Томатная паста; Перец чёрный молотый; Соль

марина

18 октября 2017 г.

*Фаршированный болгарский перец (обжаренный)* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 602.92 ккал/порция

Порций: 6

Б/Ж/У: 23.76 г/32.57 г/55.52

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

700 г мясного фарша

0,5 стакана риса

12 болгарских красных перцев

2 помидора

2 моркови

2 репчатого лука

2 зубчика чеснока

2 ст. л. зелени

перец

соль

Для соуса:

800 мл консервированных помидоров в собственном соку

1 болгарский перец

1 луковица

1 зубчик чеснока

2 ст. л. томатной пасты или кетчупа

перец

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

У перцев срезать верхушки и удалить семена. Промыть. Жарить перцы со всех сторон на небольшом количестве масла. Так же обжарить верхушки.

Шаг 2

Лук измельчить,морковь натереть на терке. Обжарить, добавить измельченный чеснок и зелень. Отдельно обжарить фарш, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3

Добавить к фаршу овощи и рис, перемешать. Наполнить начинкой перцы. Положить перцы в большую кастрюлю.

Шаг 4

Приготовить соус. Обжарить измельченный лук с перцем, добавить чеснок,томатную пасту и помидоры. Довести до кипения и готовить на маленьком огне 5 мин. Посолить, поперчить по вкусу. Влить соус в кастрюлю, добавив воды примерно 400 мл. Закрыть крышкой и готовить при слабом кипении 25-30 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#второе блюдо #фаршированный перец

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Фаршированный перец

Мы не знаем человека, который не любил бы фаршированный перец. Это вкусно, это красиво, это быстро и просто, в конце концов. Да и сами перцы просто созданы для того, чтобы что-нибудь в них запихнуть: ...

ГРУППА

Сладкий перец

Знаете ли вы, что сладкий перец – родственник баклажанов, картофеля, помидоров и табака? А ещё сладкий перец – это фрукт, с которым мы обращаемся, как с овощем. Попав в Европу из Нового света, ...

ГРУППА

Фаршированные баклажаны

Баклажаны идеально подходят на роль контейнера для начинки. Именно поэтому фаршированные баклажаны есть во многих кухнях мира. Да и у каждой хозяйки, в чьем доме любят этот овощ, есть свой рецепт ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Фаршированный перец с мясом и рисом в кастрюле

Раньше такое блюдо, как фаршированный перец с мясом и рисом в кастрюле, пользовалось невероятной популярностью: его готовили, наверное, в каждой семье, и каждая хозяйка имела свой собственный рецепт ...

РЕЦЕПТ

Перец, фаршированный баклажанами

Если у вас припасена баночка перца, фаршированного баклажанами, а к вам вдруг пришли гости, непременно подайте ее на стол и будьте готовы к вполне заслуженным комплиментам. Такую закуску можно есть в ...