Салат из чечевицы с карри и фруктами

Name: Салат из чечевицы с карри и фруктами
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: яблоки кисло-сладкие, среднего размера 3 шт.; красный лук 2 шт.; виноград 300 г; чечевица 200 г; лесные орехи 15 шт.; оливковое масло 5 ст.л.; порошок карри 1 ч.л.; соль, перец

Яркий и сытный салат. Фруктовая свежесть и много орехов.

Готовим салат из чечевицы с карри и фруктами

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Постные блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

яблоки кисло-сладкие, среднего размера 3 шт.
красный лук 2 шт.
виноград 300 г
чечевица 200 г
лесные орехи 15 шт.
оливковое масло 5 ст.л.
порошок карри 1 ч.л.
соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления салата

Луковицы очистить и нарезать тонкими полукольцами. Одну луковицу обжарить в сотейнике с 2 столовыми ложками масла, присыпав карри, до нежно золотистого цвета. Чечевицу отварить аль-денте и дать остыть. Всыпать чечевицу к луку и перемешать. Виноград помыть и разрезать пополам каждую ягоду. При необходимости вынуть косточки. Яблоки вымыть, обсушить и, удалив сердцевину, нарезать тонкими ломтиками Орехи крупно порубить.

Шаг 2

Перемешать ингредиенты, добавить специи и украсить салат орехами

Чечевицу перемешать с фруктами и луковицей, добавив соль и перец по вкусу. Сбрызнуть салат оставшимся маслом и посыпать рублеными орехами. Приятного аппетита)).

Полезный совет

Используя разные сорта винограда можно добавлять новые нотки во вкусовую гамму салата.

Время подготовки

20 мин

Время готовки

20 мин

Количество порций

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

строго

Повод