Фрикадельки из баклажана и белой фасоли

Name: Фрикадельки из баклажана и белой фасоли
Yield: 1
Ingredients: фасоль белая ( отварная или консервированная) 150 г; баклажан (350 г) 1 шт.; репчатый лук 1 шт.; чеснок (зубчики) 3 шт.; зелень петрушки пучок; овсяные хлопья 40 - 50 г; соль щепотка; перец щепотка; растительное масло

Наталья

29 марта 2017 г.

*Фрикадельки из баклажана и белой фасоли* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Данные овощные фрикадельки прекрасная альтернатива мясным... Они просты в приготовлении, питательны и сытны.

Сложность: легко

Порций: 1

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

фасоль белая ( отварная или консервированная) 150 г

баклажан (350 г) 1 шт.

репчатый лук 1 шт.

чеснок (зубчики) 3 шт.

зелень петрушки пучок

овсяные хлопья 40 - 50 г

соль щепотка

перец щепотка

растительное масло

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Баклажан тщательно вымыть и нарезать на небольшие кусочки. Присолить и слегка полив растительным маслом, запечь в духовке минут 20.

Шаг 2

Луковицу нашинковать и обжарить до мягкости с измельченным чесноком.

Шаг 3

В чашу блендера уложить слоями отварную или консервированную фасоль, обжаренный лук, запеченный баклажан, измельченную зелень петрушки и овсяные хлопья. Все измельчить до однородной массы. Присолить и поперчить по - вкусу.

Шаг 4

Из овощной массы влажными руками сформировать тефтельки (размером с грецкий орех) и уложить на противень, смазанный растительным маслом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20.

Шаг 5

Готовые тефтельки подавать с любым овощным гарниром, полив постным соусом. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#баклажаны #второе блюдо #мясные блюда #блюда с фасолью #Фрикадельки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Фрикадельки в томатном соусе

Фрикадельки в томатном соусе — блюдо вкусное, сытное, простое в приготовлении и очень бюджетное. За что мы его, собственно, и любим! Интересно, что в основе фарша могут быть как говядина в чистом виде ...

РЕЦЕПТ

Котлеты из фасоли

Котлеты из фасоли — настоящая находка для вегетарианцев, веганов и тех, кто периодически соблюдает посты. Это блюдо не имеет в составе ингредиентов животного происхождения, но при этом может ...

ГРУППА

Баклажаны - рецепты с фото

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...