29 марта 2017 / Юлия Шибанова

Куриные ножки в пряном соусе

Аппетитные куриные ножки в ароматном соусе станут гвоздём любого ужина. Гарантируем! 

Куриные ножки в пряном соусе
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • куриные ножки 2 шт.
  • белый бальзамический уксус 7 ст.л.
  • воды 50 мл
  • чеснок в головках 2 шт.
  • свежий имбирь, натёртый 1 ч.л.
  • мёд 4 ст.л.
  • красный перец 2 ч.л.
  • мука 1 ст.л.
  • кайенский перец 1/4 ч.л.
  • соль 1 щепотка(и)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
В небольшую кастрюлю поместите все ингредиенты (кроме куриных ножек). Доведите смесь до кипения, убавьте огонь и ещё немного поварите. До тех пор пока соус не загустеет, затем перелейте в стеклянную посуду и дайте остыть.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 200 градусов, залейте курицу половиной соуса. Запекайте 30 минут, а затем залейте остатками соуса. Запекайте ещё 15 минут до тех пор пока кожа не станет хрустящей и соус полностью не карамелизируется.
Кстати

Рецепт блюда разработан совместно с французским шеф-поваром Пьериком Баро.

Сложность приготовления
легко
Технология
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Курица Курица

Для новогоднего стола отлично подойдут фаршированная курица и курица-гриль, курица с миндалём и в ...

Куриные ножки Куриные ножки

Куриные ножки, или окорочка, хороши тем, что приготовить их можно самыми различными способами: ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Анна 8 января 2019

Не очень понятна консистенция соуса. С мукой он стал такой густой, что "полить"им что-то нереально. Только густо намазать. Впрочем и так неплохо, только не хватило немного лимонного сока в соусе, оттенить мед.