Главная
Рецепты
Выпечка на кефире
Бельгийские вафли с корицей и банановым кремом

27 марта 2017 г.

Бельгийские вафли с корицей и банановым кремом

Name: Бельгийские вафли с корицей и банановым кремом
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 9
Ingredients: Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; Сахар-песок; Молоко; Кефир; Яйцо куриное; Масло растительное рафинированное; Корица молотая; Сода пищевая; Разрыхлитель теста; Масло растительное рафинированное; для крема:; Банан; Творог; Йогурт натуральный; мед

lokovl

27 марта 2017 г.

*Бельгийские вафли с корицей и банановым кремом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Калории: 421.03 ккал/порция

Порций: 9

Готовка: 1 ч 30 мин

Б/Ж/У: 8.30 г/20.07 г/51.56

ВыпечкаДесертБлендерКухонный комбайнВафельницаВыпекание

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 9 ПОРЦИЙ

мука 300 г

сахар 200 г

молоко 300 мл

кефир 125 мл

яйцо 2 шт.

растительное масло 140 мл

корица 2 ч.л.

сода 1,5 ч.л.

разрыхлитель теста 1 ч.л.

растительное масло для смазывания формы

для крема:

банан 1 шт.

творог 90 г

йогурт натуральный 70 г

мед (по желанию) 1 ч.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать муку, сахар, корицу, соду, разрыхлитель. В другой емкости соединить молоко, кефир, желтки и масло, хорошенько перемешать и добавить эту смесь к сухим ингредиентам. Перемешать до однородности.

Шаг 2

В другой чаше взбить белки в крепкую пену и добавить их к основному тесту, аккуратно перемешать. Тесто по консистенции как на оладьи.

Шаг 3

Разогреть вафельницу. Смазать формы маслом. На каждую вафельку (у меня 2 в форме) по 3-4 ст.л. теста, аккуратно распределить до краев, закрыть, выпекать 5 мин. У меня получается 26-28 шт. Обратите внимание: бельгийские вафли мягкие, как оладьи.

Шаг 4

Готовим крем: Банан очистить, порезать, положить в блендер, добавить творог, йогурт, взбить все до однородной массы. Кому нравится послаще, добавить мед.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Кстати, банановый крем сам по себе отличный вариант чудесного завтрака!

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Если у Вас небольшая семья ( 2-3 чел. ), можно смело замешивать половину теста!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#кефир #банан #выпечка #десерт #выпекание #вафли #вафельница #блендер #кухонный комбайн #бельгийские вафли

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Круассаны

Вариантов легенды, связанной с появлением круассанов, несколько. Но очевидно одно: этот уроженец Вены настолько прижился в Париже, что стал одним из гастрономических символов Франции. Каков он, ...

ГРУППА

Вафли

Вафли – кондитерское изделие из муки с оттиском на поверхности, рисунок которого зависит от формы, использованной для выпечки. Рисунок в виде сотов характеризует всё семейство вафель, в которое входят ...

ГРУППА

Детские завтраки

Прежде всего, детский завтрак должен быть таким, чтобы ребёнок его съел. Не секрет, что у многих детей (да и взрослых тоже) желудок «просыпается» гораздо позже, чем остальной организм. Так зачем ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Пирог с бананом в духовке

Попытка приготовить пирог с бананом в духовке непременно увенчается успехом, если вы будете следовать всем указаниям рецепта. Прежде всего, обязательно слегка подсушите песочное тесто в духовке, иначе ...