Свекольный салат с фасолью и черносливом

Предлагаю вкусный домашний полезный салат из запечённой свёклы с фасолью. Заправьте этот сытный салат оливковым маслом. Он получается сытным, так что легко заменит Вам ужин! Этот салат обязательно станет вашим фаворитом!

Готовим свекольный салат с фасолью и черносливом

Как приготовить свекольный салат с фасолью и черносливом

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Постные блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль 100 г
свёкла 2 шт.
чернослив 100 г
растительное масло 2 ст.л.
оливковое масло для заправки
зубчики чеснока 3 шт.
кунжут 1 ч.л.
соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварить предварительно замоченную фасоль до готовности

Предварительно замоченную на 8 часов фасоль промыть, залить свежей водой, и отварить до готовности около 1 часа.

Шаг 2

Нарезать кубиками свеклу для приготовления салата

Свёклу вымыть, обсушить, нарезать кубиками.

Шаг 3

Сбрызнуть свеклу маслом и запечь до мягкости

Сбрызнуть растительным маслом. Запекать в течение получаса, в разогретой духовке до 200 градусов.

Шаг 4

Откинуть фасоль на дуршлаг, затем смешать с запеченной свеклой

Сваренную фасоль откинуть на дуршлаг и остудить. К фасоли добавить запечённую свёклу.

Шаг 5

Добавить к фасоли и свекле нарезанный чернослив, измельченный чеснок и специи

Чернослив промыть, залить кипятком на 10-15 минут, затем обсушить и нарезать маленькими кусочками. Чеснок пропустить через чеснокодавку. Соединить свёклу, фасоль, чеснок и чернослив. Посолить, поперчить по вкусу. Заправить оливковым маслом.

Шаг 6