27 февраля 2017 / Юна

Зеленые блины с песто и куриным фаршем

Сытные, яркие и очень вкусные блинчики. Прекрасный ужин!

Зеленые блины с песто и куриным фаршем
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для блинчиков:
  • шпинат 1 пучок
  • ряженка 1,5 ст.
  • мука пшеничная 1 ст.
  • мука овсяная 2 ст. л.
  • яйца куриные 2 шт.
  • сахар 1 ст. л.
  • соль 1 щепотка
  • сода 0,5 ч. л.
  • разрыхлитель
Для начинки:
  • куриная грудка 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • кедровые орешки(для фарша) 3 ст. л.
  • базилик 1 пучок
  • пармезан 40 г
  • кедровые орешки (для песто) 3 ст. л.
  • оливковое масло 30 мл
  • чеснок 1 зубчик шт.
  • перец по вкусу
  • соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Шпинат помоем и припустим на сковороде 1-2 мин. Пробьём блендером в пюре.
Шаг 2
Приготовим тесто для блинчиков из указанных ингредиентов. Вмешаем пюре из шпината. Хорошо размешаем и оставим на 10-15 мин.
Шаг 3
Жарим блинчики обычным способом,до золотистого цвета с двух сторон.
Шаг 4
Приготовим песто из базилика, кедровых орешков, оливкового масла, чеснока и пармезана. Соль, перец, немного лимонного сока по вкусу.
Шаг 5
Приготовим начинку из куриной грудки. Приготовим фарш из курятины. На сковороде обжарим мелконарезанный лук до прозрачности. Кладем куриный фарш, солим, перчим по вкусу и жарим до готовности. Не пересушите! В конце кладем кедровые орешки.
Шаг 6
Каждый блинчик смажем песто, выложим на одну сторону фарш. Сложим блинчик четвертинкой и немного прогреем на сковороде. Подаём полив песто.
Время подготовки
30 мин
Время готовки
40 мин
Количество порций
5
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Как приготовить блины Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, ...

Зеленые блины средне Зеленые блины

Зеленые блины со шпинатом, без сомнения, понравятся ценителям оригинальных блюд, особенно тем, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев