1. Главная
  2. Рецепты
  3. Новогодние десерты 2024
  4. Мандариновое желе с шоколадным муссом
Евгения
06 февраля 2017 г.

Мандариновое желе с шоколадным муссом

Евгения
06 февраля 2017 г.

Готовим мандариновое желе с шоколадным муссом
Готовим мандариновое желе с шоколадным муссом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Мандариновое желе с шоколадным муссом
Мандариновое желе с шоколадным муссом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим мандариновое желе с шоколадным муссом
Готовим мандариновое желе с шоколадным муссом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Мандариновое желе с шоколадным муссом
Мандариновое желе с шоколадным муссом (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 4
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
мандариновый сок 300 мл
мандарины 2 шт.
сахар 50 г
ванильный сахар 10 г
желатин 20 г
темный шоколад 100 г
какао порощок 1 ст. л.
сметана 250 г
сахарная пудра 75 г
молоко 50 мл
вода 50 мл
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Для желе замочить желатин (10 г) в 50 мл холодной воды. 2 мандарина почистить разобрать на дольки.

Шаг 2

В мандариновый сок добавить сахар и ванильный сахар. Поставить на огонь довести до кипения. Снять с огня остудить до 60 г и добавить набухший желатин. Мешать пока желатин не растворится. В креманки выложить мандариновые дольки и залить желе. Убрать в холодильник до полного застывания.

Шаг 3

Для мусса желатин (10 г) замочить в молоке. Шоколад растопить на водяной бане,добавить какао и разбухший желатин, перемешать. Сметану взбить с сахарной пудрой. В сметану добавить растопленный шоколад с желатином и еще раз взбить. Выложить шоколадный мусс поверх мандаринового желе и убрать в холодильник до застывания.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Клубничное желе

Клубничное желе — прекрасный способ пустить в дело эту дачную ягоду, если вдруг ее уродилось необычайно много, возиться с вареньем совершенно не хочется, а есть в свежем виде уже просто нет сил. Если ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ