17 января 2017 г.

Суномоно с рисом

Name: Суномоно с рисом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: рис 3 ст.л.; зеленая редька(или дайкон) 1 шт.; свежий огурец 1 шт.; соль 1 ст.л.; сахар 2 ст.л.; рисовый уксус 5 ст.л.

Юна

17 января 2017 г.

*Суномоно с рисом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Любителям похрустеть!

Сложность: легко

Подготовка: 10 мин

Порций: 2

Готовка: 10 мин

СалатБез термообработкиАвторская кухняЯпонская кухняОбедПолдникВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

рис 3 ст.л.

зеленая редька(или дайкон) 1 шт.

свежий огурец 1 шт.

соль 1 ст.л.

сахар 2 ст.л.

рисовый уксус 5 ст.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Варим рис до готовности. Оставляем охлаждаться. Редьку чистим и режем тонкими пластинками. Огурец режем тоненько, без серединки с семенами. Смешиваем овощи, солим и оставляем на 10 мин.

Шаг 2

В рисовом уксусе разводим сахар до полного растворения. Сливаем соленую жидкость, которую выделили овощи, добавляем рис и заливаем маринадом. Оставить в холодильнике на 20 минут

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Тонко нарезать овощи можно специальными насадками для терки или овощечисткой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#японская кухня #рис #огурцы #зеленая редька #дайкон #салаты #обед #авторская кухня #полдник #Без термообработки