1. Главная
  2. Рецепты
  3. Мандариновый ликер на водке "Новогодний"​
Евгения
27 декабря 2021 г.

Мандариновый ликер на водке "Новогодний"​

Евгения
27 декабря 2021 г.

Мандариновый ликер "Новогодний"
Мандариновый ликер "Новогодний" (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Мандариновый ликер на водке Новогодний можно подать на праздничный стол или же встретить им гостей в обычный выходной. Аромат и вкус этого напитка нравится практически всем! Кстати, в состав ликера входят пряности и мед, которые отлично согреют тело и душу после прогулки по морозцу. Постарайтесь найти именно натуральные корицу, бадьян и гвоздику: в молотом виде они не способны проявить свои свойства в полной мере. Внимательно следуйте указаниям нашего рецепта, и тогда ваш мандариновый ликер подарит всем дегустирующим его яркие, незабываемые гастрономические впечатления!

Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 30 мин
Доп. время: 36 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
мандарины – 300 г
палочка корицы – 1 шт.
бадьян – 3 шт.
гвоздика – 3 шт.
водка – 250 мл
питьевая вода – 150 мл
сахар – 100 г
лимонный сок – 1 ст. л.
мед – 25 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для ликера на водке. Прежде всего, тщательно вымойте горячей водой мандарины и вместе с кожурой нарежьте кружочками толщиной около 3 мм

Шаг 2

Сложите подготовленные мандарины в подходящую стеклянную банку. Добавьте палочку корицы, бадьян и гвоздику. Залейте водкой. Банку закройте и оставьте на сутки. Периодически встряхивайте ее.

Шаг 3

По истечении этого времени процедите будущий ликер через сложенную вчетверо влажную марлю в другую емкость. Кружочки мандаринов необходимо тщательно отжимать.

Шаг 4

В небольшой кастрюле смешайте воду, сахар и лимонный сок. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Варите 10 минут, периодически снимая пенку. Добавьте мед, перемешайте и снимите с огня.

Шаг 5

Получившемуся сиропу дайте остыть. Соедините его с мандариновым настоем и процедите через марлю. Перелейте в бутылку, укупорьте и настаивайте ликер еще две недели в темном прохладном месте.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Мандариновый ликер на водке Новогодний — отличная ароматизирующая добавка в тесто и десерты! Используйте ее для бисквитов, кремов, муссов. Только помните, что добавлять ликер следует понемногу (не более столовой ложки).

КСТАТИ

Аналогичный ликер на водке можно приготовить не только из мандаринов, но и апельсинов, лаймов и лимонов. В случае с двумя последними цитрусовыми, количество сахара следует немного увеличить (ориентируйтесь на свой вкус).
 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Новогодние рецепты 2024 с фото
Новогодние рецепты 2024 с фото

Традиционные новогодние рецепты 2023 с фото — это рецепты настоящего праздника и отличного настроения. Ведь о чем мы мечтаем в преддверии Нового года? Конечно, о чуде и о настоящем праздничном ...

3818 рецептов
Алкогольные коктейли
Алкогольные коктейли

Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким единым правилам. В сущностит, среди алкогольных коктейлей выделяют три большие группы. Во-первых, ...

264 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Коктейли с водкой
Коктейли с водкой

Водка уникальна тем, что может сочетаться в коктейлях буквально с чем угодно: с овощными и фруктовым и соками, сиропами, с ликерами и вермутами. Главное, чтобы сама водка при этом была качественной и, ...

71 рецептов
Быстрый рецепт домашнего ликера бейлиз
Быстрый рецепт домашнего ликера бейлиз

Бейлиз начали готовить промышленным способом 45 лет назад в Ирландии и основой для него служит, конечно же, ирландский виски. В домашних условиях этот сливочный ликер тоже можно приготовить, но ...

30 мин
Домашний кофейный ликер

РЕЦЕПТ

Домашний кофейный ликер

Алкогольной основой для кофейного ликера может стать зерновой спирт, разбавленный до 45-50 градусов. Подойдет и светлый ром. А вместо растворимого можно использовать предварительно сваренный ...

20 мин
Апельсиновый ликер

РЕЦЕПТ

Апельсиновый ликер

Этот апельсиновый ликер вы легко приготовите в домашних условиях: процесс довольно простой и не слишком долгий. При этом напиток получается очень вкусным. Интересно, что в состав ингредиентов ликера ...

30 мин
Настойка на мандариновых корочках
Настойка на мандариновых корочках

Такую горькую настойку на водке хорошо пить иногда в профилактических целях в холодное время года - чтобы взбодриться и не заболеть.

15 мин
Глинтвейн «Горячий сидр и пряный мандарин»
Глинтвейн «Горячий сидр и пряный мандарин»

Глинтвейн - идеальный вариант для новогодней ночи, если вы решили провести ее на свежем воздухе. Сделаем этот горячительный напиток более праздничным: вместо вина за основу возьмем яблочный сидр ...

20 мин
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ