1. Главная
  2. Рецепты
  3. Мандариновый ликер на водке "Новогодний"​
Евгения
27 декабря 2021 г.

Мандариновый ликер на водке "Новогодний"​

Евгения
27 декабря 2021 г.

Мандариновый ликер "Новогодний"
Мандариновый ликер "Новогодний" (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Мандариновый ликер на водке Новогодний можно подать на праздничный стол или же встретить им гостей в обычный выходной. Аромат и вкус этого напитка нравится практически всем! Кстати, в состав ликера входят пряности и мед, которые отлично согреют тело и душу после прогулки по морозцу. Постарайтесь найти именно натуральные корицу, бадьян и гвоздику: в молотом виде они не способны проявить свои свойства в полной мере. Внимательно следуйте указаниям нашего рецепта, и тогда ваш мандариновый ликер подарит всем дегустирующим его яркие, незабываемые гастрономические впечатления!

Сложность: легко
Подготовка: 36 ч
Порций: 1
Готовка: 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
мандарины – 300 г
палочка корицы – 1 шт.
бадьян – 3 шт.
гвоздика – 3 шт.
водка – 250 мл
питьевая вода – 150 мл
сахар – 100 г
лимонный сок – 1 ст. л.
мед – 25 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для ликера на водке. Прежде всего, тщательно вымойте горячей водой мандарины и вместе с кожурой нарежьте кружочками толщиной около 3 мм

Шаг 2

Сложите подготовленные мандарины в подходящую стеклянную банку. Добавьте палочку корицы, бадьян и гвоздику. Залейте водкой. Банку закройте и оставьте на сутки. Периодически встряхивайте ее.

Шаг 3

По истечении этого времени процедите будущий ликер через сложенную вчетверо влажную марлю в другую емкость. Кружочки мандаринов необходимо тщательно отжимать.

Шаг 4

В небольшой кастрюле смешайте воду, сахар и лимонный сок. Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Варите 10 минут, периодически снимая пенку. Добавьте мед, перемешайте и снимите с огня.

Шаг 5

Получившемуся сиропу дайте остыть. Соедините его с мандариновым настоем и процедите через марлю. Перелейте в бутылку, укупорьте и настаивайте ликер еще две недели в темном прохладном месте.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Мандариновый ликер на водке Новогодний — отличная ароматизирующая добавка в тесто и десерты! Используйте ее для бисквитов, кремов, муссов. Только помните, что добавлять ликер следует понемногу (не более столовой ложки).

КСТАТИ

Аналогичный ликер на водке можно приготовить не только из мандаринов, но и апельсинов, лаймов и лимонов. В случае с двумя последними цитрусовыми, количество сахара следует немного увеличить (ориентируйтесь на свой вкус).
 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Новогодние рецепты 2024 с фото

Традиционные новогодние рецепты 2023 с фото — это рецепты настоящего праздника и отличного настроения. Ведь о чем мы мечтаем в преддверии Нового года? Конечно, о чуде и о настоящем праздничном ...

ГРУППА

Алкогольные коктейли

Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким единым правилам. В сущностит, среди алкогольных коктейлей выделяют три большие группы. Во-первых, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Коктейли с водкой

Водка уникальна тем, что может сочетаться в коктейлях буквально с чем угодно: с овощными и фруктовым и соками, сиропами, с ликерами и вермутами. Главное, чтобы сама водка при этом была качественной и, ...

РЕЦЕПТ

Быстрый рецепт домашнего ликера бейлиз

Бейлиз начали готовить промышленным способом 45 лет назад в Ирландии и основой для него служит, конечно же, ирландский виски. В домашних условиях этот сливочный ликер тоже можно приготовить, но ...

РЕЦЕПТ

Домашний кофейный ликер

Алкогольной основой для кофейного ликера может стать зерновой спирт, разбавленный до 45-50 градусов. Подойдет и светлый ром. А вместо растворимого можно использовать предварительно сваренный ...

РЕЦЕПТ

Апельсиновый ликер

Этот апельсиновый ликер вы легко приготовите в домашних условиях: процесс довольно простой и не слишком долгий. При этом напиток получается очень вкусным. Интересно, что в состав ингредиентов ликера ...

РЕЦЕПТ

Настойка на мандариновых корочках

Такую горькую настойку на водке хорошо пить иногда в профилактических целях в холодное время года - чтобы взбодриться и не заболеть.

РЕЦЕПТ

Глинтвейн «Горячий сидр и пряный мандарин»

Глинтвейн - идеальный вариант для новогодней ночи, если вы решили провести ее на свежем воздухе. Сделаем этот горячительный напиток более праздничным: вместо вина за основу возьмем яблочный сидр ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ