5 марта 2021 / gastronom

Домашний кофейный ликер

Алкогольной основой для кофейного ликера может стать зерновой спирт, разбавленный до 45-50 градусов. Подойдет и светлый ром. А вместо растворимого можно использовать предварительно сваренный натуральный кофе. Лучше всего подойдет кофе сорта Арабика.

5/5
Голосов: 2
Домашний кофейный ликер
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 750 мл хорошей водки
  • 60 г растворимого кофе в гранулах
  • 350 г коричневого сахара
  • 50 г сахара с натуральной ванилью
  • 400 мл воды

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Из коричневого сахара и воды сварите сироп: доведите до кипения на сильном огне, варите 5 мин.
Шаг 2
Всыпьте ванильный сахар и кофе, перемешайте, снимите с огня.
Шаг 3
Полностью остудите, смешайте с водкой, закупорьте. Оставьте в темном месте минимум на 10 дней.
Шаг 4
Подавайте ликер комнатной температуры или со льдом, храните не дольше 12 месяцев.
Время готовки
10 мин
Количество порций
1,5 л
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Технология
Повод
Источник
"Гастрономъ"
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Алкогольные коктейли Алкогольные коктейли

Алкогольные коктейли, рецепты которых мы приводим ниже, очень разнообразны, хотя готовятся по чётким ...

Коктейли с водкой Коктейли с водкой

Водка уникальна тем, что может сочетаться в коктейлях буквально с чем угодно: с овощными и фруктовым ...

Кофе с алкоголем Кофе с алкоголем

Кофе с алкоголем – отличный вариант для промозглого осеннего вечера. Рецептов этого напитка ...

Домашние бургеры средне Домашние бургеры

Если ваш ершистый тинейджер обожает фастфуд, приготовьте ему домашние бургеры по нашему простому и ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев