Уверены, что сочная и вкусная запеченная семга с сыром в фольге станет коронным блюдом на вашем столе. Его можно подавать как в будни, так и в праздники, на обед или ужин. Готовится семга просто и быстро. Можно купить готовые стейки или самостоятельно разделать тушку рыбы, а излишки заморозить. Подавать можно как без гарнира, так и с гарниром. Идеальное сопровождение рыбы — отваренный рис или картофель, салат из свежих или запеченных овощей. Не забудьте дополнительно подать нарезанный на четвертинки лимон, чтобы сбрызнуть рыбу лимонным соком.
Шаг 1
Хотите приготовить вкусную и сочную запеченную семгу с сыром в фольге? Подготовьте простой набор продуктов: готовые стейки семги, свежей или замороженной, лимон, полутвердый сыр, масло оливковое, соль, паприку и черный молотый перец, приправу «Итальянские травы».
Шаг 2
Проверьте стейки на наличие костей, при необходимости удалите их пинцетом. Из лимона выжмите сок. Полейте стейки соком лимона, разложив их на тарелку. Затем посыпьте со всех сторон солью, черным молотым перцем, паприкой и сушеными травами, втирая приправы в мякоть. Сбрызните оливковым маслом. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 20 мин.
Шаг 3
Отрежьте от рулона фольги 6 одинаковых кусков. Когда стейки замаринуются в специях, разложите их на кусках фольги. Сверните фольгу конвертиком, оставив верх приоткрытым.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180 °С. Положите стейки семги, завернутые в фольгу, на противень, поставьте его на средний уровень духовки и запекайте до полуготовности в течение 10 мин.
Шаг 5
Пока семга запекается, натрите полутвердый сыр на крупной терке. Выньте противень с рыбой из духовки. Аккуратно раздвиньте вилкой полуоткрытые конверты фольги и посыпьте рыбу тертым сыром.
Шаг 6
Снова поставьте противень с семгой и сыром в духовку и запекайте до расплавления сыра еще в течение 7‒10 мин. Затем выключите духовку, выньте противень и дайте рыбе постоять 5 мин. Разложите на тарелки прямо в конвертах из фольги и подавайте.
ГРУППА
Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Именно поэтому ее добывают в природных ...
ГРУППА
Приготовление по рецептам в фольге – это не только запекание мяса, рыбы и овощей. Мы часто используем фольгу как импровизированную одноразовую крышку, когда готовим лазанью или запеканку, прикрываем ...
Второе блюдо, как правило, самое главное, сложное и «весомое» блюдо трапезы, состоящей из нескольких перемен. Собственно, вокруг второго – или основного - блюда формируется все меню обеда: ...
Курица, запеченная в фольге, отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола, особенно если вы предпочитаете щадящие, более диетические способы тепловой обработки продуктов. ...
Шашлык из семги может стать прекрасной альтернативой обычному мясному. Во-первых, он более легкий, чем тот, что готовится из свинины или баранины. Во-вторых, шашлык из рыбы значительно полезнее. И, ...
Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном, — блюдо, которое можно смело назвать «мечтой хозяйки: готовится оно легко, получается вкусным и, главное, после него не надо мыть посуду! Последнее ...
РЕЦЕПТ
Приготовьте треску, запеченную в фольге, по этому рецепту и убедитесь, что эта немного суховатая рыба способна быть удивительно нежной и сочной. Как это нередко бывает, все дело — в правильном подходе ...
Семга на гриле — блюдо, которое при невероятной простоте приготовления встречают на «ура» даже самые искушенные гурманы. И дело тут, конечно, в самом главном ингредиенте: хорошая рыба гарантирует ...
ГРУППА
Пока нет комментариев